Polskie ciasto kruche z nadzieniem makowym

Name: Polskie ciasto kruche z nadzieniem makowym
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Jajka; 160 гр Masło; 300 гр Mąka pszenna; 4 łyżka Cukier puder; 4 Jajka; 80 гр Masło; 2 łyżka Mąka pszenna; 0.5 filiżanka Cukier; 300 гр Makowe jedzenie; 100 гр Orzechy włoskie; 60 гр Rodzynki; 3 łyżka Miód; 2 łyżeczka Kasza manna; 1 filiżanka Cukier puder; 3 łyżka Woda

Dużo maku. Ciasto dla miłośników maku! Dziś zapraszam Was na pyszne ciasto z kuchni polskiej. Przenieśmy się na chwilę do Polski. Jak się okazuje, bardzo lubią wypieki z makiem. I nie tylko robią placki i bułki drożdżowe z makiem, ale także pieczą ciasta kruche z makiem. Nadzienie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne. Takie ciasta są zwykle przygotowywane zimą, ale czasami robi się je na wesela. Tak tak ! Na weselu obowiązkowo muszą być wypieki z makiem. Spróbuj! Lubię to.

131

5016

Chloé Anderson

Autor przepisu

Polskie ciasto kruche z nadzieniem makowym

Kalorie

975kcal

Białko

19g

Tłuszcz

54g

Węglowodany

99g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

1

160гр

300гр

4łyżka

4

80гр

2łyżka

0.5filiżanka

300гр

100гр

60гр

3łyżka

2łyżeczka

1filiżanka

3łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
To są produkty, które przygotujemy.
KROK 2
Kupiłam mak już zmielony. Przepis wymagał regularności. Jeśli masz zwykły mak, musisz zalać go wrzącą wodą na godzinę lub dwie. Następnie zmielić 2 razy w maszynce do mięsa.
KROK 3
Najpierw robimy ciasto kruche. Aby to zrobić, wymieszaj miękkie masło z mąką i cukrem pudrem. Nie dodawaj całej mąki na raz. Wszystko wymieszaj i dodaj jajko. Następnie resztę mąki.
KROK 4
Tak wyszło ciasto. Cóż, zwykle wkładamy ciasto kruche na zimno na pół godziny. Chodzi o to, żeby to ustabilizować. Następnie dzielimy go na 2 części.
KROK 5
Teraz weźmy papier. Połóż na nim jedną część i rozwałkuj ciasto przez folię.
KROK 6
Mierzymy za pomocą formularza. Oznacza to, że kładziemy go na górze. Odetnij nadmiar ciasta. A jeśli zajdzie taka potrzeba, dodamy go tam, gdzie go brakuje.
KROK 7
To jest to, co się stało. Mój rozmiar to 28 na 20 cm. Obróciliśmy krawędzie lekko do góry. Wstawić do piekarnika do pieczenia na 15 minut. Nasz piekarnik jest nagrzany do 180 stopni.
KROK 8
I szybko robimy nadzienie. Rodzynki należy zalać wrzącą wodą na 30 minut wcześniej. Odcedźmy to. Osuszyć papierowymi serwetkami. I zmiel go blenderem.
KROK 9
Jajka dzielimy na białka i żółtka. Miękkie masło wymieszać z cukrem. Ubijaj mikserem lub trzepaczką. Dodajmy żółtka.
KROK 10
Dodać mąkę, miód, zmielone orzechy.
KROK 11
Teraz dodaj mak i rodzynki. Ubij białka z jaj.
KROK 12
A także wymieszaj z masą makową. Ostrożnie.
KROK 13
Właśnie taką puszystą masę otrzymujemy.
KROK 14
Wyjmijmy nasze ciasto. I rozłóż masę makową.
KROK 15
Wyrównajmy to. Wziąłem łyżkę, zwilżyłem ją wodą i delikatnie przeszedłem po mieszance. Posyp semoliną na wierzchu.
KROK 16
Teraz weź nasz drugi kawałek ciasta. Przenieśmy to na papier poprzez film. I za pomocą papieru przenosimy go na mak. Dociśnij wzdłuż krawędzi. Wykonujemy nakłucia. I wstawiamy do pieczenia na 50 minut w temperaturze 180 stopni.
KROK 17
Ciasto będzie gotowe, gdy wierzch się zarumieni. Wyciągamy i pozwalamy ostygnąć.
KROK 18
Gdy ostygnie, polej go glazurą. Aby to zrobić, weź cukier puder i dodaj wodę. Otóż to. Nasze ciasto jest gotowe.
KROK 19
I kawałek ciasta. Zobacz, ile jest nadzienia makowego. To jest bardzo smaczne.