Ciasto śliwkowe z kefirem

Name: Ciasto śliwkowe z kefirem
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 260 гр Mąka pszenna; 200 ml Kefir; 180 гр Cukier; 2 Jajka; 0.5 łyżeczka Proszek do pieczenia; 0.5 łyżeczka Sól; 200 гр Śliwki

Ciasto najlepiej smakuje na gorąco, prosto z piekarnika. U mnie już naprawdę sezon na śliwki – śliwek jest tak dużo, że nie wiemy, co jeszcze z nimi ugotować. Zwinęłam kompoty i jadłam świeże przez cały rok. Pozostały różne wypieki. Któregoś dnia upiekłam po prostu rewelacyjne ciasto czekoladowe ze śliwkami. Ale to trochę później. Do tego czasu, ciasto.

53

2689

Lillian Wilson

Autor przepisu

Kalorie

335kcal

Białko

10g

Tłuszcz

3g

Węglowodany

64g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

260гр

200ml

180гр

2

0.5łyżeczka

0.5łyżeczka

200гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Przygotuj składniki. Do przygotowania ciasta ze śliwkami na kefirze będziemy potrzebować: śliwek, mąki, kefiru, jajek, cukru, proszku do pieczenia i soli.
KROK 2
Śliwki dobrze umyć i osuszyć. Śliwki przekrój na pół i usuń pestki. Każdą połówkę pokroić w niezbyt grube plasterki.
KROK 3
Połącz jajka kurze z cukrem i solą. Ubijaj mikserem na maksymalnej prędkości. Powinieneś otrzymać zwiewną, lekką masę.
KROK 4
Wlać kefir, dodać proszek do pieczenia. Pokonaj wszystko ponownie.
KROK 5
Mąkę przesiać i dodać do ciasta. Mieszać mikserem na niskich obrotach. Powinniśmy otrzymać półgęste ciasto.
KROK 6
Ciasto włożyć do natłuszczonej formy i wyrównać.
KROK 7
Na cieście ułożyć plasterki śliwek. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut. Pozostaw ciasto w chłodzonym piekarniku na 10 minut.
KROK 8
Gotowe ciasto wyjąć z formy, lekko ostudzić, ewentualnie posypać cukrem pudrem i pokroić na kawałki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Wiara

17.08.2023

4.9

Mam szczególny stosunek do ciast ze śliwkami! Uwielbiam je za niesamowicie pyszny aromat i kwaśny smak. Oznaczyłam ten przepis jako prosty i przejrzysty, nieskomplikowany, szybki i łatwy. Niezbędne składniki są tutaj dostępne i niedrogie. Gotowanie nie wymagało dużo czasu ani wysiłku. Zgodnie z radą autora dodałam cynamon. Wymieszałam go z łyżką cukru i posypałam wierzch ciasta przed włożeniem do piekarnika. Dziękuję za pyszną herbatę!)