Pflaumenkuchen mit Kefir

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor. Um einen Pflaumenkuchen mit Kefir zuzubereiten, benötigen wir: Pflaumen, Mehl, Kefir, Eier, Zucker, Backpulver und Salz.

2. SCHRITT 2

   

   Die Pflaumen gut waschen und trocknen. Die Pflaumen halbieren und die Kerne entfernen. Jede Hälfte in nicht sehr dicke Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Hühnereier mit Zucker und Salz vermischen. Mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit schlagen. Es sollte eine luftig leichte Masse entstehen.

4. SCHRITT 4

   

   Kefir einfüllen, Backpulver hinzufügen. Alles noch einmal schlagen.

5. SCHRITT 5

   

   Das Mehl sieben und zum Teig geben. Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit verrühren. Es sollte ein halbfester Teig entstehen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig in eine gefettete Form geben und glatt streichen.

7. SCHRITT 7

   

   Pflaumenscheiben auf den Teig legen. Den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen. Den Kuchen 10 Minuten im Kühlofen ruhen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen, leicht abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Glaube

17.08.2023

4.9

Ich habe eine besondere Beziehung zu Pflaumenkuchen! Ich liebe sie wegen ihres unglaublich köstlichen Aromas und sauren Geschmacks. Ich habe dieses Rezept als einfach und unkompliziert, unkompliziert, schnell und einfach markiert. Die nötigen Zutaten sind hier günstig erhältlich. Das Kochen erforderte weder viel Zeit noch Mühe. Gemäß dem Rat des Autors habe ich Zimt hinzugefügt. Ich habe es mit einem Löffel Zucker vermischt und über den Kuchen gestreut, bevor ich ihn in den Ofen geschoben habe. Danke für den leckeren Tee!)