Pizza Minute na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pizzę minutową ze śmietaną na patelni? Bardzo prosta. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Weź mąkę najwyższej jakości. Olej - dowolny olej roślinny. Odpowiednia jest śmietana o zawartości tłuszczu 15-20%. Jajka i śmietana powinny mieć temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki.

2. KROK 2

   

   W misce z mikserem ubić jajka z solą na puszystą masę.

3. KROK 3

   

   Dodaj śmietanę w temperaturze pokojowej i ponownie ubij.

4. KROK 4

   

   Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy mikserem na gładką masę. Więcej informacji na temat pracy z proszkiem do pieczenia znajdziesz w krokach na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   W zależności od zawartości wilgoci w kwaśnej śmietanie, wielkości jajek lub mąki, możesz potrzebować więcej lub mniej. Dlatego skup się przede wszystkim na konsekwencji. Powinniśmy otrzymać lepkie, lekko płynące ciasto.

6. KROK 6

   

   Teraz przygotuj nadzienie. Kiełbasy można zastąpić kiełbasą, kiełbasą lub szynką. Można użyć dowolnych pomidorów. Mam pomidorki koktajlowe. Jeśli masz zwykłe pomidory, pokrój je w plasterki. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

7. KROK 7

   

   Obierz kiełbaski z folii fabrycznej i pokrój w koła.

8. KROK 8

   

   Ser zetrzyj na grubej lub średniej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki jak mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi. Przeczytaj o różnych rodzajach serów w artykule na końcu tego przepisu, pod krokami.

9. KROK 9

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Ułożyć kiełbaski i smażyć, mieszając, na złoty kolor. Przeczytaj artykuł na ten temat, aby dowiedzieć się, jak wybrać patelnię. Link na końcu przepisu.

10. KROK 10

    

    Nasmaruj boki i spód patelni (Ř 24-26 cm) olejem roślinnym. Tłuszczu zostało mi po usmażeniu kiełbasek, więc go ugotowałam. Ciasto wylać na dno i wyrównać. Delikatnie rozsmaruj ketchup na cieście, nie sięgając 1 cm od brzegów. Posyp po wierzchu ziołami prowansalskimi.

11. KROK 11

    

    Rozłóż smażone kiełbaski na całej powierzchni ciasta.

12. KROK 12

    

    Posyp kiełbaski startym serem. Na wierzchu rozłóż pomidorki koktajlowe.

13. KROK 13

    

    Postaw patelnię na małym ogniu, przykryj i piecz pizzę przez 10-15 minut lub dłużej, aż ciasto będzie ugotowane, a ser się roztopi. Dokładny czas zależy od charakterystyki pracy Twojego pieca i wybranej patelni.

14. KROK 14

    

    Gotową pizzę Minutka wyłóż na talerz i podawaj udekorowaną świeżą bazylią. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

12.12.2023

5

Moja córka i ja chcieliśmy zrobić pizzę na śniadanie. Można to zrobić tylko szybko na patelni. W naszych zakładkach znaleźliśmy odpowiedni przepis pod nazwą „szybka i prosta, klasyczna, jednominutowa pizza na patelni”. Nazwa kusi, postanowiliśmy sprawdzić, co się stanie) Miałam doświadczenie w robieniu podobnej pizzy, ale w tym przepisie spód ciasta przewrócono na drugą stronę, a następnie wyłożono nadzienie. Ale w tym przepisie metoda gotowania jest inna, wszystko jest ułożone na raz, więc bardzo się martwiłem, że ciasto pozostanie surowe. Mimo to zagniataliśmy ciasto na jedną pizzę i zrobiła to moja córka. I pokroiłam kiełbaski i zetarłam ser. Kiełbaski nie były smażone. Wszystko odbyło się zgodnie z opisem. Mój domowy ketchup jest słodko-ostry, dodałam też mieszankę ziół. Piec pod przykryciem 20 minut. W tym czasie ciasto wypiekało się idealnie! Co więcej, baza okazała się miękka, a nie „gumowata”. Pizza wyszła rewelacyjna, soczysta, sycąca, serek cudownie rozciągliwy) Zrobimy tę pizzę jeszcze raz!

Natalia

12.12.2023

4.7

Niesamowity! Pizza z kwaśną śmietaną Minute Pizza naprawdę robi się w kilka minut. Wszystkim się podobało, zarówno dorosłym, jak i dzieciom! Dziękuję za przepis!

Maszenka

12.12.2023

4.8

Chciałam zrobić pyszną, szybką przekąskę i zdecydowałam się na chwilkę podsmażenia pizzy na patelni. To bardzo wygodny przepis, gdy goście są na wyciągnięcie ręki! Pizza Minute z kwaśną śmietaną jest tak szybka i prosta, że ​​można ją przygotować w kilka minut. Potrzebne do tego produkty są klasyczne, najzwyklejsze, można je znaleźć w każdej lodówce. Wynik bardzo mi się podobał. Zrobiłam pizzę bez pomidorów.