Minuto de pizza en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pizza Minute con crema agria en una sartén? Muy simple. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Tome harina de la más alta calidad. Aceite: cualquier aceite vegetal. La crema agria con un contenido de grasa del 15-20% es adecuada. Los huevos y la crema agria deben estar a temperatura ambiente, así que sácalos del refrigerador con anticipación.

2. PASO 2

   

   En un bol con batidora batir los huevos con sal hasta que queden esponjosos.

3. PASO 3

   

   Agrega la crema agria a temperatura ambiente y vuelve a batir.

4. PASO 4

   

   Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcla con una batidora hasta que quede suave. Para obtener más información sobre cómo trabajar con levadura en polvo, consulte los pasos al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Dependiendo del contenido de humedad de la crema agria, el tamaño de los huevos o la harina, es posible que necesites más o menos. Por lo tanto, céntrese principalmente en la coherencia. Deberías obtener una masa viscosa y ligeramente fluida.

6. PASO 6

   

   Ahora prepara el relleno. Puedes sustituir las salchichas por salchichas, chorizo ​​o jamón. Puedes usar cualquier tomate. Tengo tomates cherry. Si tienes tomates normales, córtalos en rodajas. Elija tomates que sean jugosos pero firmes. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

7. PASO 7

   

   Pelar las salchichas del film de fábrica y cortarlas en círculos.

8. PASO 8

   

   Rallar el queso en un rallador grueso o mediano. Cualquier queso es adecuado para este plato: duro, semiduro, blando, como la mozzarella. Lo principal es que es sabroso, de gran calidad, sin sucedáneos de grasa láctea y se derrite bien. Lea sobre los diferentes tipos de quesos en el artículo al final de esta receta, bajo los pasos.

9. PASO 9

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Colocar las salchichas y sofreír, revolviendo, hasta que estén doradas. Lea el artículo sobre este tema sobre cómo elegir una sartén. Enlace al final de la receta.

10. PASO 10

    

    Engrase los lados y el fondo de la sartén (Ø 24-26 cm) con aceite vegetal. Me quedó suficiente grasa después de freír las salchichas, así que cociné con ella. Vierte la masa en el fondo y alísala. Extienda suavemente el ketchup sobre la masa, sin llegar a 1 cm de los bordes. Espolvoree hierbas provenzales encima.

11. PASO 11

    

    Repartir las salchichas fritas por toda la superficie de la masa.

12. PASO 12

    

    Espolvorea las salchichas con queso rallado. Esparza los tomates cherry encima.

13. PASO 13

    

    Coloque la sartén a fuego lento, cubra y cocine la pizza durante 10 a 15 minutos o más hasta que la masa esté bien cocida y el queso se derrita. El tiempo exacto depende de las características de funcionamiento de su estufa y de la sartén seleccionada.

14. PASO 14

    

    Coloque la pizza Minutka terminada en un plato y sírvala, adornada con albahaca fresca. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

12.12.2023

5

Mi hija y yo queríamos preparar pizza para el desayuno. Esto sólo se puede hacer rápidamente en una sartén. Encontramos una receta adecuada en nuestros marcadores llamada "pizza clásica, fácil y rápida en un minuto en una sartén". El nombre es tentador, decidimos comprobar qué pasaría) Tenía experiencia haciendo una pizza similar, pero en esa receta se volteaba la base de masa hacia el otro lado y luego se colocaba el relleno. Pero en esta receta el método de cocción es diferente, todo se dispone a la vez, por eso me preocupaba mucho que la masa quedara cruda. Sin embargo, amasamos la masa para una pizza y mi hija lo hizo. Y corté las salchichas y rallé el queso. Las salchichas no estaban fritas. Todo se hizo según la descripción. Mi ketchup casero es dulce y picante, también le agregué una mezcla de hierbas. Hornee tapado por 20 minutos. ¡Durante este tiempo la masa se horneó perfectamente! Además, la base resultó ser blanda, no “gomosa”. La pizza quedó genial, jugosa, abundante, el queso es deliciosamente elástico) ¡Haremos esta pizza nuevamente!

natalia

12.12.2023

4.7

¡Asombroso! Pizza con crema agria Minute Pizza realmente se prepara en cuestión de minutos. ¡A todos les gustó, tanto adultos como niños! ¡Gracias por la receta!

Mashenka

12.12.2023

4.8

Quería hacer un refrigerio rápido y delicioso y decidí cocinar la pizza por un minuto en una sartén. ¡Esta es una receta muy conveniente cuando hay invitados en la puerta! Minute Pizza con crema agria es tan rápida y sencilla que se puede preparar en cuestión de minutos. Los productos necesarios para ello son los clásicos, los más habituales, se pueden encontrar en cualquier frigorífico. Me gustó mucho el resultado. Hice pizza sin tomates.