Placki z marchewki z ciasta drożdżowego z dodatkiem kefiru

Name: Placki z marchewki z ciasta drożdżowego z dodatkiem kefiru
Total time: 2 h 45 min
Yield: 15
Ingredients: 50 ml Woda; 1 łyżeczka Suche drożdże; 1 Jajka kurze; 150 ml Kefir; 2 łyżka Cukier; 3 filiżanka Mąka pszenna; 80 гр Masło; 0.5 łyżeczka Sól; 3 łyżka Woda; 1 Jajka kurze; 1 łyżka Cukier; 1 Marchewka

Miękkie i pachnące placki z nadzieniem marchewkowym. Placki marchewkowe gotuje się w piekarniku. Ciasto można zagniatać zarówno z drożdżami suchymi, jak i prasowanymi. Do przygotowania nadzienia potrzebne będą surowe marchewki, które są wstępnie duszone z dodatkiem cukru. Słodycz nadzienia można dostosować do własnych upodobań. Placki z nadzieniem marchewkowym można podawać z czarną herbatą, sokiem jabłkowym lub kompotem.

63

3150

Sarah Martinez

Autor przepisu

Placki z marchewki z ciasta drożdżowego z dodatkiem kefiru

Kalorie

167Kcal

Białko

5gram

Tłuszcz

5gram

Węglowodany

23gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 15

50ml

1łyżeczka

1

150ml

2łyżka

3filiżanka

80гр

0.5łyżeczka

3łyżka

1

1łyżka

1

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 45 minuty

KROK 1
Przygotuj wszystkie produkty.
KROK 2
Drożdże i cukier rozpuścić w ciepłej wodzie.
KROK 3
Wlać drożdże do kefiru i wymieszać.
KROK 4
Dodaj surowe jajko i sól.
KROK 5
Dodać połowę mąki i wymieszać.
KROK 6
Wlać roztopione masło.
KROK 7
Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
KROK 8
Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
KROK 9
Marchewkę i cukier umieścić w garnku z wodą. Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, następnie dodać surowe jajko i szybko wymieszać.
KROK 10
Zagnieść ciasto rękoma, rozwałkować i wycinać koła. Rozłóż nadzienie.
KROK 11
Zlep brzegi i ułóż placki łączeniem do dołu, na blasze do pieczenia lub na patelni.
KROK 12
Ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Gorące placki smarujemy masłem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Pielęgnować

05.09.2023

4.6

Wow! Chciałam spróbować tych placków marchewkowych. Chciałabym zaproponować kolejny fajny przepis na ciasto marchewkowe z serkiem śmietankowym.

Maria

05.09.2023

4.6

Dziękujemy za udział w konkursie na Najlepszy Przepis Tygodnia. Bardzo piękne ciasta. Nadzienie jest jak małe słoneczka. Bardzo słuszną decyzją jest pokazanie ciasta w przekroju. Szczególnie chciałbym zwrócić uwagę na tło. Na tym zdjęciu uszy są w sam raz, ponieważ ciasta są produktem mącznym. Przez ażurową serwetkę prześwituje ciekawy materiał w czerwone kwiaty - dodaje to koloru i nowych akcentów kolorystycznych. Ciekawe zdjęcie.