Placki z marchewki z ciasta drożdżowego z dodatkiem kefiru

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie produkty.

2. KROK 2

   

   Drożdże i cukier rozpuścić w ciepłej wodzie.

3. KROK 3

   

   Wlać drożdże do kefiru i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Dodaj surowe jajko i sól.

5. KROK 5

   

   Dodać połowę mąki i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Wlać roztopione masło.

7. KROK 7

   

   Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

8. KROK 8

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

9. KROK 9

   

   Marchewkę i cukier umieścić w garnku z wodą. Gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, następnie dodać surowe jajko i szybko wymieszać.

10. KROK 10

    

    Zagnieść ciasto rękoma, rozwałkować i wycinać koła. Rozłóż nadzienie.

11. KROK 11

    

    Zlep brzegi i ułóż placki łączeniem do dołu, na blasze do pieczenia lub na patelni.

12. KROK 12

    

    Ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Gorące placki smarujemy masłem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Pielęgnować

05.09.2023

4.6

Wow! Chciałam spróbować tych placków marchewkowych. Chciałabym zaproponować kolejny fajny przepis na ciasto marchewkowe z serkiem śmietankowym.

Maria

05.09.2023

4.6

Dziękujemy za udział w konkursie na Najlepszy Przepis Tygodnia. Bardzo piękne ciasta. Nadzienie jest jak małe słoneczka. Bardzo słuszną decyzją jest pokazanie ciasta w przekroju. Szczególnie chciałbym zwrócić uwagę na tło. Na tym zdjęciu uszy są w sam raz, ponieważ ciasta są produktem mącznym. Przez ażurową serwetkę prześwituje ciekawy materiał w czerwone kwiaty - dodaje to koloru i nowych akcentów kolorystycznych. Ciekawe zdjęcie.