Pepperonata z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Najpierw opłucz filet pod bieżącą wodą, następnie pokrój go w kostkę około 2*2 cm. Następnie filet należy posypać pieprzem i posolić. Kawałki włóż do przygotowanego pojemnika z mąką i wymieszaj. Teraz weź patelnię, wlej do niej olej roślinny i smaż naszego kurczaka przez 5-7 minut.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj czosnek. Lepiej pokroić cebulę na półpierścienie, aby wyglądała bardziej estetycznie w naczyniu. A papryka - w paski. Na oleju, na którym smażono kurczaka, podsmaż czosnek i cebulę przez około 5 minut.

3. KROK 3

   

   Następnie dodajemy do nich paprykę i smażymy kolejne 5 minut.

4. KROK 4

   

   Za pomocą blendera zrób puree z pomidorów, uprzednio je obierając. Następnie do powstałej mieszanki dodać filet z kurczaka i przecier pomidorowy i dusić wszystko razem przez około 25 minut. Posyp drobno posiekanymi ziołami i - ta-dam! - nasze danie jest gotowe. Smacznego.

Komentarze do przepisu

To, co najlepsze

22.10.2023

4.8

wow, na jakie fajne danie natknęłam się przy mojej ulubionej przekąsce! Dziękuję bardzo za pepperonatę! Na pewno ugotuję to pyszne danie! Swoją drogą kompozycja przypomina nieco gruzińskie chakhokhbili

Siergiej

22.10.2023

5

Przeczytałem i postanowiłem to zrobić. Co więcej, dzień wcześniej rozmroziłam filet z kurczaka. Pyszne. Synu, młócił to w minutę. Teraz to danie jest jednym z moich ulubionych.

Nika

22.10.2023

4.8

Cudowne danie! Okazuje się bardzo soczyste i prawdopodobnie będzie pasować do każdego dodatku. Jako dodatek wolałem gotowany ryż krótkoziarnisty. Jedyne co mi się nie podobało to pomidory. Po pierwsze zabrakło mi 400 gramów, musiałem dodać trochę wody, żeby moja pepperonata miała więcej sosu. A po drugie, moje pomidory okazały się kwaśne, co nie miało dobrego wpływu na ogólny smak potrawy. Wydaje mi się, że problem ten można rozwiązać kupując w sklepie gotowe, starte pomidory. A jeśli rozdrobnione pomidory są włoskiej marki, to pepperonata będzie doskonała. I nie będziesz musiał zawracać sobie głowy pomidorami.