Rajski dżem jabłkowy z ogonem

Piękne, pachnące, jasne i bardzo smaczne! Rajski dżem jabłkowy z ogonkiem to nie tylko wspaniały przysmak do picia herbaty, ale także wspaniała dekoracja różnorodnych wyrobów cukierniczych i deserów. Gotowanie wcale nie jest trudne – sprawdź przepis!
88
54401
Giannę SimmonsGiannę Simmons
Autor przepisu
Rajski dżem jabłkowy z ogonem
Kalorie
445Kcal
Białko
0gram
Tłuszcz
0gram
Węglowodany
110gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 10

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 dzień
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić dżem z niebiańskich jabłek z ogonem? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Do tego dżemu potrzebne będą najmniejsze jabłka. Odmiana nazywa się Ranetki, ale są też analogi. Ja używam zwykłego cukru białego, ale można też użyć cukru trzcinowego – nada gotowemu konfiturowi karmelowy aromat, lub cukru kokosowego – nada mu odpowiedni aromat kokosa.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Umyj jabłka, zostaw liście i gałązki - dzięki nim vaenya będzie piękniejsza i bardziej oryginalna. Nakłuj je w kilku miejscach wykałaczką – robi się to tak, aby podczas gotowania skórka nie pękła, a jabłka pozostały nienaruszone.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Jabłka zasypać połową cukru i odstawić na kilka godzin, aby puściły sok

  4. KROK 4

    KROK 4

    Resztę cukru zalać wodą i rozpuścić. (można trochę podgrzać syrop, aby cukier lepiej się rozpuścił).

  5. KROK 5

    KROK 5

    Syropem wlać do jabłek i wymieszać. Miłośnicy pikantnego dżemu mogą teraz dodać do jagód przyprawy i przyprawy. Cynamon, wanilia, goździki, anyż gwiazdkowaty – to wszystko świetnie sprawdzi się w dżemie jabłkowym. Można je przyjmować w formie całych przypraw: w strąkach, pałeczkach, pąkach i gwiazdkach (ale w tym przypadku nie zapomnij wyjąć ich z dżemu pod koniec gotowania), można też użyć przypraw mielonych – po szczypcie z każdej porcji być wystarczającym.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na małym ogniu, stale usuwając pianę, przez około 40 minut. Do gotowania polecam używać pojemnika z grubym dnem – w takim pojemniku dżem nie będzie się palił.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Do każdego słoika wlewam odrobinę wody i wkładam do kuchenki mikrofalowej na 5-7 minut. Ale możesz sterylizować słoiki w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 30 minut lub po prostu je wyparzać lub trzymać nad parą. Gotuj pokrywki przez 5 minut. Gotowy dżem włóż do słoików (możesz go bezpośrednio podgrzać lub poczekać, aż dżem ostygnie), szczelnie przykryj słoiki pokrywkami lub zwiń je.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Tomek
05.11.2023
4.8
Powinno być pyszne, dziękuję, polecam inny sposób.
Author comment no avatar
Lidia Aleksandrowna
05.11.2023
4.9
To doskonały dżem. Kiedyś też to zrobiłem. Dawno nie widziałam nigdzie rajskich jabłek, a szkoda.
Author comment no avatar
Fatima A
05.11.2023
4.8
W tym roku widziałam te jabłka u znajomego w ogrodzie. Bardzo mi się spodobały, tak pięknie wisiały, zupełnie jak wiśnie. Zebrałam je i zrobiłam kompot i dżem. Szkoda, że ​​nie znałem jeszcze Khrumki. Dżem wyszedł kwaśny i ciemny, ale Twój kolor jest bardzo piękny
Author comment no avatar
Reginy
05.11.2023
4.8
Słodki, soczysty dżem. To trzeba spróbować! Dżem jabłkowy Ponytail Paradise to jedno z najciekawszych wspomnień mojego dzieciństwa. I jeszcze długo potem wydawało mi się, że przepis kulinarny na ten dżem powinien być jakiś wyjątkowy. Jak inaczej wytłumaczyć, że jabłka stają się przezroczyste, ale pozostają w całości, a nawet zachowują ogony. Dżem jest po prostu magiczny. Dziękuję bardzo za przepis!