Rajski dżem jabłkowy z ogonem
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić dżem z niebiańskich jabłek z ogonem? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Do tego dżemu potrzebne będą najmniejsze jabłka. Odmiana nazywa się Ranetki, ale są też analogi. Ja używam zwykłego cukru białego, ale można też użyć cukru trzcinowego – nada gotowemu konfiturowi karmelowy aromat, lub cukru kokosowego – nada mu odpowiedni aromat kokosa.
KROK 2
Umyj jabłka, zostaw liście i gałązki - dzięki nim vaenya będzie piękniejsza i bardziej oryginalna. Nakłuj je w kilku miejscach wykałaczką – robi się to tak, aby podczas gotowania skórka nie pękła, a jabłka pozostały nienaruszone.
KROK 3
Jabłka zasypać połową cukru i odstawić na kilka godzin, aby puściły sok
KROK 4
Resztę cukru zalać wodą i rozpuścić. (można trochę podgrzać syrop, aby cukier lepiej się rozpuścił).
KROK 5
Syropem wlać do jabłek i wymieszać. Miłośnicy pikantnego dżemu mogą teraz dodać do jagód przyprawy i przyprawy. Cynamon, wanilia, goździki, anyż gwiazdkowaty – to wszystko świetnie sprawdzi się w dżemie jabłkowym. Można je przyjmować w formie całych przypraw: w strąkach, pałeczkach, pąkach i gwiazdkach (ale w tym przypadku nie zapomnij wyjąć ich z dżemu pod koniec gotowania), można też użyć przypraw mielonych – po szczypcie z każdej porcji być wystarczającym.
KROK 6
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na małym ogniu, stale usuwając pianę, przez około 40 minut. Do gotowania polecam używać pojemnika z grubym dnem – w takim pojemniku dżem nie będzie się palił.
KROK 7
Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Do każdego słoika wlewam odrobinę wody i wkładam do kuchenki mikrofalowej na 5-7 minut. Ale możesz sterylizować słoiki w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 30 minut lub po prostu je wyparzać lub trzymać nad parą. Gotuj pokrywki przez 5 minut. Gotowy dżem włóż do słoików (możesz go bezpośrednio podgrzać lub poczekać, aż dżem ostygnie), szczelnie przykryj słoiki pokrywkami lub zwiń je.
KROK 8
Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Prosty dżem jabłkowy za pomocą blenderaUniwersalny słodki preparat na zimę!
- 1 godziny 30 minuty
- 14 Porcje
- 203 Kcal
- 211
- Przezroczyste plastry dżemu jabłkowegoNajsmaczniejsze, bursztynowe, pachnące, najlepsze i najprostsze!
- 2 dzień
- 15 Porcje
- 297 Kcal
- 174
- Gęsty dżem jabłkowyPachnące, pikantne, z cynamonem i kardamonem!
- 1 godziny
- 24 Porcje
- 205 Kcal
- 137
- Prosty dżem jabłkowy za pomocą blenderaUniwersalny słodki preparat na zimę!
- 1 godziny 30 minuty
- 14 Porcje
- 203 Kcal
- 211
- Pięciominutowy dżem śliwkowyJasne, o bogatym smaku i kolorze. Tylko sen!
- 5 godziny
- 15 Porcje
- 188 Kcal
- 128
- Pięciominutowy dżem morelowyJasne, szybkie, pachnące! Świetny dodatek do herbaty!
- 6 godziny
- 25 Porcje
- 196 Kcal
- 146
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748