Noworoczna sałatka wegetariańska

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Obierz schłodzone gotowane ziemniaki, marchewkę i buraki. Przygotuj ser Adyghe i wodorosty.

2. KROK 2

   

   Połącz i wymieszaj wszystkie niezbędne składniki na sos. W razie potrzeby dodaj więcej zwykłej soli.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce, dodaj 4 łyżki. sos, wymieszać.

4. KROK 4

   

   Ułożyć w formie, wypoziomować i lekko ubić.

5. KROK 5

   

   Nałóż warstwę „majonezu” (2-3 łyżki), wygładź. Posiekaj wodorosty nożem lub pokrój je nożyczkami, aby nie było długich „pasm”. Rozłóż warstwami.

6. KROK 6

   

   Następna jest warstwa startego sera Adyghe.

7. KROK 7

   

   Ugotowaną marchewkę ścieramy również na drobnej tarce i mieszamy z łyżką majonezu. Rozłóż w kolejnej warstwie. Możesz użyć więcej marchewek lub nie możesz ich w ogóle użyć.

8. KROK 8

   

   Resztę sosu wymieszać z drobno startymi gotowanymi burakami, dodać ostatnią warstwę i wyrównać. Sałatkę należy wstawić na godzinę do lodówki, aby ostygła.

9. KROK 9

   

   Oprócz ogólnej dużej formy, „futro” można podawać porcjami, używając ukształtowanych metalowych form lub zwykłej plastikowej butelki, przeciętej na obu końcach, aby utworzyć cylinder.

10. KROK 10

    

    Ta prezentacja skutecznie „zademonstruje” warstwy „futra”.

Komentarze do przepisu

Natalia M

10.10.2023

4.8

Od dawna interesuje mnie połączenie produktów w wegetariańskiej sałatce noworocznej z futrem. Byłam zachwycona, gdy spróbowałam tej sałatki! Wszystkie produkty są dostępne, co jest dobrą wiadomością. Ziemniaki i marchewkę ugotowałam oddzielnie od buraków. Zetrzyłam je na średniej tarce i osobno wymieszałam z sosem śmietanowym. Mam wodorosty w postaci gotowej sałatki. Jest pikantnie i co najważniejsze pyszne. Radzę nie rzucać go po prostu na sito, ale dobrze wycisnąć go rękami. Moja solanka trochę wyciekała. Ja użyłam zwykłego serka, bo pomysł na sałatkę powstał spontanicznie). Skończyło się na tym, że buraków było za dużo na jedną warstwę, więc podzieliłam ją na dwie części. Sałatka nam smakowała, nic bym w niej nie zmieniła). Jest prosto, ale jednocześnie elegancko, satysfakcjonująco i smacznie!