Noworoczna przekąska Bałwan

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Ugotuj jajka kurze na twardo. Następnie ostudź je pod bieżącą zimną wodą i zetrzyj na drobnej tarce. Paluszki krabowe i ser topiony (ser powinien być z zamrażarki) również na drobnej tarce. Wszystkie składniki umieścić w głębokim pojemniku i wymieszać.

2. KROK 2

   

   Teraz dodaj odrobinę majonezu, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i szczyptę soli. Wszystkie składniki ponownie wymieszaj, aż mieszanina stanie się jednorodna i lepka. Uwaga! Do tej przystawki nie należy dodawać dużej ilości majonezu, gdyż utrudni to uformowanie bałwana i może wyjść nierówny.

3. KROK 3

   

   Z powstałej przekąski krabowej uformuj okrągłe kulki. Wszystkie kulki powinny być różnej wielkości: dolna kulka jest największa, środkowa nieco mniejsza, a górna nieco mniejsza od środkowej i dwie kolejne są bardzo małe. Wszystkie kulki smarujemy serkiem śmietankowym, aby na koniec bałwanek był naprawdę biały. Następnie zwiń każdą kulkę w kubku kokosowym.

4. KROK 4

   

   Kulki układamy na desce przykrytej folią spożywczą. Przykrywamy je również folią i wkładamy na chwilę do zamrażarki. Następnie, gdy stwardnieją, wyjmujemy je i zaczynamy samodzielnie formować bałwana. Aby to zrobić, ułóż kulki jedna na drugiej (3 sztuki), zaczynając od dużych do małych. Aby wzmocnić konstrukcję, mocujemy je wykałaczkami. Teraz instalujemy jeszcze dwie wykałaczki po bokach środkowej kulki i przyczepiamy do nich najmniejsze kulki.

5. KROK 5

   

   Dekorowanie bałwana z przekąskami. Aby to zrobić, tworzymy trójkątny ostry nos z marchwi. Weź pióro zielonej cebuli i owiń je pomiędzy górną i środkową kulką - otrzymasz szalik. Szalik można zabezpieczyć goździkiem. Z kawałka chleba żytniego robimy czapkę, robiąc dwa koła: jedno większe, drugie mniejsze i kładąc je na wierzchu kulki kokosowej. Zamontuj oczy za pomocą ziaren czarnego pieprzu. Następnie udekoruj bałwana według własnego uznania.

6. KROK 6

   

   Kiedy bałwan jest już w pełni uformowany, należy go umieścić w zamrażarce. Przystawkę należy wyjąć na 15-20 minut przed podaniem.

Komentarze do przepisu

Corason

01.08.2023

4.7

Przygotowując się do świąt noworocznych, postanowiłam poćwiczyć i zrobić przekąskę z kraba w kształcie bałwana według tego przepisu. Zebrałam wszystkie składniki z listy. Na średniej tarce zetrzyłam paluszki krabowe, jajka i roztopiony ser i doprawiłam majonezem. Sałatka gotowa. Mokrymi rękami robiłam kulki, smarowałam je miękkim serem, obtaczałam w płatkach kokosowych i włożyłam do zamrażarki na 45 minut. Kulki połączyłam wykałaczkami. Udekorowałam według przepisu, jedynie guziki zrobiłam z pestek granatu. Z chleba Borodino wycięłam kapelusz. Szal z zielonej cebulki, fajny pomysł na zabezpieczenie szalika goździkiem. Nos to marchewka, oczy to ziarna czarnego pieprzu. Noworoczna przekąska w kształcie bałwana wygląda bardzo efektownie. Na pewno zrobię na świąteczny stół. Gotowanie jest bardzo łatwe. Swoją drogą sałatka jest bardzo smaczna

Alia Żemczużinka

01.08.2023

4.5

Świetna prezentacja! Jaki śliczny bałwanek! Wezmę pod uwagę, dzięki za pomysł.

Ira

01.08.2023

4.9

Och, jaki fajny Bałwan!!! Śliczny! Ale chyba obtoczę go w tartym serze albo w czymś innym... Muszę coś wymyślić... Inaczej przywykłam do częstszego stosowania wiórków kokosowych w słodyczach... Pirko Rita Dzięki za pomysł!