Pulpety z ryżem jak w przedszkolu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy produkty. Weź dowolne mięso, jakie lubisz. Aktualnie mam gotowe mięso mielone wieprzowe. Za pomocą maszynki do mięsa zmiel mięso na siatce o najmniejszych oczkach.

2. KROK 2

   

   Przejdźmy teraz do ryżu. Należy go gotować do połowy ugotowanego w osolonej wodzie. Tak naprawdę nie ma żadnego znaczenia, jaki rodzaj ryżu jest okrągły czy podłużny. Nie wpłynie to na smak potrawy. Płatki płuczemy w kilku wodach, dodajemy wodę i gotujemy al dente. W końcu klopsiki będziemy dusić później - ryż będzie ugotowany i nie będzie rozgotowany. Jeżeli w ryżu zostało trochę wody, należy umieścić go na durszlaku i poczekać, aż nadmiar płynu odpłynie.

3. KROK 3

   

   Teraz łuk. Im więcej, tym bardziej soczyste będą klopsiki. Ale cebulę należy bardzo dobrze posiekać. Można go zetrzeć na tarce lub tak jak ja zmielić w blenderze na pastę.

4. KROK 4

   

   W misce wymieszaj mięso mielone, ostudzony ryż i posiekaną cebulę.

5. KROK 5

   

   Dodać jedno jajko, sól i pieprz do smaku. Można dodać ulubione suszone zioła.

6. KROK 6

   

   Teraz dokładnie wymieszaj nasze mięso mielone i ubij je. Tak, aby wszystkie składniki połączyły się w jedną masę. Spróbuj soli.

7. KROK 7

   

   Wilgotnymi rękami formuj małe klopsiki i lekko panieruj je w mące.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż nasze potrawy na złoty kolor ze wszystkich stron.

9. KROK 9

   

   Usmażone klopsiki włóż do rondla lub na patelnię z wysokimi bokami.

10. KROK 10

    

    Przecier pomidorowy rozpuścić w szklance ciepłej wody.

11. KROK 11

    

    Sosem tym polej klopsiki, przykryj rondel pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.

12. KROK 12

    

    Następnie ponownie rozcieńczyć śmietanę i mąkę w szklance wody, aby nie było grudek.

13. KROK 13

    

    Sosem tym polej klopsiki i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Spróbuj sosu i jeśli to konieczne, dodaj więcej soli. Należy tylko pamiętać, że pasta pomidorowa jest słona, nie należy przesolić potrawy.

14. KROK 14

    

    Pulpety w sosie jak w przedszkolu gotowe! Pyszne z puree ziemniaczanym lub makaronem. Podawaj je także ze świeżymi warzywami.

15. KROK 15

    

    Gotuj dla zdrowia, smacznego!