Pasztety mięsne smażone na patelni Posikunchiki

Name: Pasztety mięsne smażone na patelni Posikunchiki
Total time: 1 h
Yield: 40
Ingredients: 600 гр Mąka pszenna; 2 Jajka; 3 łyżka Kwaśna śmietana; 0.5 filiżanka Woda; 0.5 łyżeczka Sól; 1 łyżeczka Sól; 0.5 kg Mięso mielone; 1 Cebula cebulowa; 0.5 filiżanka Mleko; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 1 filiżanka Olej roślinny

Od razu zakochasz się w tych ciastach Ural! Ich smak jest niezapomniany! Swoją nazwą ciasta Ural wywołują uśmiech na twarzy każdego. Dlaczego Posikunchiki? Ale ponieważ są tak soczyste w środku, że kiedy je ugryziesz, sikają (piszczą). Kolejną różnicą w stosunku do zwykłych ciast jest rozmiar. Posikunchik wystarczy na dwa kęsy, rozmiarem przypomina kluski, a smakiem przypomina paszteciki. Oto krótki opis uralskich ciast Posikunchiki. Jeśli jesteś na diecie, nie radzę ci ich gotować, w przeciwnym razie natychmiast z niej spadniesz. A przygotowanie tej pyszności jest niezwykle proste - ciasto, mięso mielone, modelowanie i smażenie.

28

1092

Mia Garcia

Autor przepisu

Pasztety mięsne smażone na patelni Posikunchiki

Kalorie

151Kcal

Białko

4gram

Tłuszcz

10gram

Węglowodany

11gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 40

600гр

2

3łyżka

0.5filiżanka

0.5łyżeczka

1łyżeczka

0.5kg

1

0.5filiżanka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Olej roślinny

1filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Składniki.
KROK 2
Przygotuj ciasto. Wymieszaj mąkę, jajka, śmietanę, wodę, sól.
KROK 3
Zagnieść ciasto.
KROK 4
Przygotujmy nadzienie. Mięso mielone, startą lub posiekaną cebulę, mleko, sól, pieprz wymieszać na gładką masę.
KROK 5
Ciasto zwijamy w kiełbaski i kroimy na kawałki.
KROK 6
Posyp stół mąką i rozwałkuj podpłomyk, niezbyt cienko, aby płyn z mięsa mielonego nie wyciekał podczas smażenia.
KROK 7
Rozprowadzamy nadzienie.
KROK 8
Dobrze ściskamy krawędzie, jak kluski.
KROK 9
Następnie ściskamy krawędzie grzebieniem - to znak rozpoznawczy ciast Ural.
KROK 10
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż placki po obu stronach na małym ogniu.
KROK 11
Ostrożnie odwróć, aby nie przekłuć ciasta, w przeciwnym razie płyn z nadzienia wyleje się, a gorący olej rozpryśnie się.
KROK 12
Gotowe placki podaje się na gorąco z dressingiem musztardowo-octowo-solnym lub dressingiem kefirowo-czosnkowym i bulionem. Smacznego!