フライパンで揚げたミートパイ ポシクンチキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   生地を準備します。小麦粉、卵、サワークリーム、水、塩を混ぜます。

3. ステップ 3

   

   生地をこねます。

4. ステップ 4

   

   詰め物を準備しましょう。ひき肉、すりおろしまたはみじん切りの玉ねぎ、牛乳、塩、コショウを滑らかになるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   生地をソーセージ状に丸め、細かく切ります。

6. ステップ 6

   

   テーブルに小麦粉をふりかけ、フライ中にひき肉からの液体が漏れないように、薄すぎないフラットブレッドを広げます。

7. ステップ 7

   

   詰め物を広げます。

8. ステップ 8

   

   餃子のように端をしっかりつまみます。

9. ステップ 9

   

   次に、櫛で端をつまみます。これはウラルパイの商標です。

10. ステップ 10

    

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、弱火でパイの両面を焼きます。

11. ステップ 11

    

    パイに穴を開けないように注意してひっくり返します。そうしないと、中の液体がこぼれ、熱い油が飛び散ります。

12. ステップ 12

    

    完成したパイは、マスタード、酢、塩のドレッシング、またはケフィアガーリックドレッシングとスープを添えて温かいうちに提供されます。食欲旺盛！