Ciasto mięsne z bulgurem i sulguni
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Do bitwy!
KROK 2
Zagnieść ciasto. Aby to zrobić, przesiej mąkę. Rozcieńczyć drożdże, sól, cukier w ciepłym mleku (około 20 stopni) i powstałą masę wymieszać. Stopniowo wmieszać całą mąkę do masy mlecznej, dodać śmietanę i jajko. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 20-30 minut, dać mu czas na „wyrośnięcie”. Gdy ciasto wyrośnie, uformuj z niego kulki o masie 300 g i włóż do lodówki.
KROK 3
Przygotuj nadzienie do ciasta. Zmiel warzywa z czosnkiem przez maszynę do mięsa. Następnie obróć mięso przez maszynę do mięsa. Smaż warzywa na oliwie z oliwek na średnim ogniu przez 8-10 minut. Dodać bulgur, zagotować. Od czasu do czasu mieszając, dodać bulion. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 25-30 minut. Dodać adjika, sól, pieprz i zioła (grubo posiekane). Gotowe nadzienie ostudzić i wymieszać z tartym suluguni.
KROK 4
Zacznij składać ciasto. Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkuj ciasto na grubość 0,8 cm, zostawiając 2-3 cm po bokach ciasta. Włóż warstwę ciasta do formy.
KROK 5
Na ciasto wyłóż nadzienie (300 g) i wygładź.
KROK 6
Wierzch przykryj warstwą ciasta i rozwałkuj wałkiem, aby odciąć nadmiar. Za pomocą noża zrób mały otwór w pokrywce ciasta.
KROK 7
Piec w temperaturze 210 stopni przez 20 minut.
KROK 8
Gotowe ciasto pokroić na kawałki. Finita! Smacznego!
Podobne przepisy
- Zapiekanka z cukinii i pomidorów z serem w piekarnikuDelikatne, lekkie, pożywne, wykonane z niedrogich produktów.
- 55 minuty
- 6 Porcje
- 243 Kcal
- 689
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Koperty lawaszowe z różnymi nadzieniami na patelniSoczyste i chrupiące! Na śniadanie, w drodze, do pracy.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 340 Kcal
- 275
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291
- Ziemniaki pieczone po francusku z mięsem mielonym i seremOd zwykłych produktów, apetycznie, pysznie, na obiad!
- 1 godziny 5 minuty
- 6 Porcje
- 476 Kcal
- 210
- Pieczona kaczka z jabłkami w rękawiePachnące, delikatne, ze skórką - jest bardzo smaczne!
- 2 godziny 30 minuty
- 14 Porcje
- 561 Kcal
- 216
- Zapiekanka z cukinii i pomidorów z serem w piekarnikuDelikatne, lekkie, pożywne, wykonane z niedrogich produktów.
- 55 minuty
- 6 Porcje
- 243 Kcal
- 689
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Mięso mielone brizol na patelniOryginalne, satysfakcjonujące, smaczne i proste, wykonane ze zwykłych składników!
- 30 minuty
- 2 Porcje
- 942 Kcal
- 331