Ciasto mięsne z kremem serowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 4 godziny

1. KROK 1

   

   Cebulę pokroić w średnią kostkę.

2. KROK 2

   

   Smażyć na jasnozłoty kolor.

3. KROK 3

   

   Dodać mięso mielone i smażyć aż będzie ugotowane, ostrożnie rozbijając grudki. Jeśli podczas smażenia wycieknie woda, należy poczekać, aż całkowicie odparuje. W trakcie procesu dodawaj sól i pieprz.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj zieloną cebulę.

5. KROK 5

   

   Do miski wbijamy trzy jajka, dodajemy cukier, śmietanę i ubijamy na gładką masę.

6. KROK 6

   

   Wymieszaj mąkę z sodą.

7. KROK 7

   

   Szybko połączyć z masą jajeczną.

8. KROK 8

   

   Do ciasta dodać mięso mielone i cebulę, wymieszać.

9. KROK 9

   

   Włóż ciasto do formy. Silikonową można nasmarować jedynie olejem

10. KROK 10

    

    Do kremu zetrzyj twaróg serowy na grubej tarce.

11. KROK 11

    

    Zagotuj mleko, dodaj ser.

12. KROK 12

    

    Podgrzewać na małym ogniu, mieszając, aż sery się rozpuszczą. Dodaj zioła prowansalskie.

13. KROK 13

    

    Gotowy krem ​​przykryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia.

14. KROK 14

    

    Gotowe ciasto wyjąć z formy i ostudzić.

15. KROK 15

    

    Schłodzone ciasto przekrój na pół.

16. KROK 16

    

    Schłodzonym kremem smarujemy warstwy ciasta i wierzch ciasta. Koperek drobno posiekać i posypać wierzch ciasta. Włożyć do lodówki na 3 godziny.