Puszyste naleśniki nadziewane jabłkami i kefirem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki z nadzieniem? Przygotuj niezbędne składniki. Dobrze umyj i osusz jabłka. Można użyć kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu, ja użyłam kefiru gęstego.

2. KROK 2

   

   W głębokiej misce wymieszaj sól i cukier.

3. KROK 3

   

   Dodać mielony cynamon, wanilię, wbić surowe jajko.

4. KROK 4

   

   Dobrze wymieszaj widelcem lub łyżką.

5. KROK 5

   

   Wlać ciepły kefir (temperatura kefiru powinna wynosić około 30-40 stopni) i olej roślinny, ponownie wymieszać.

6. KROK 6

   

   Dodaj sodę oczyszczoną i zamieszaj. Masa może stać się bardziej obszerna, tak właśnie powinno być.

7. KROK 7

   

   Dodawaj mąkę małymi porcjami, bo... Możesz nie potrzebować całej masy lub odwrotnie, trochę więcej - spójrz na konsystencję ciasta, powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

8. KROK 8

   

   Nasze ciasto naleśnikowe jest gotowe! Odstaw na chwilę, a my zajmiemy się jabłkami.

9. KROK 9

   

   Ja nie obieram jabłek, ale Ty możesz. Jabłka pokroić w plasterki, usuwając rdzeń. Kroję cienko, ale gdy chcę, żeby jabłko dobrze smakowało, kroję je grubiej.

10. KROK 10

    

    Umieść 1 łyżkę stołową na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. l. test. Możesz spróbować zrobić naleśniki bardziej okrągłe i równe. Aby to zrobić, odcedź ciasto z łyżki, obracając je prostopadle do patelni.

11. KROK 11

    

    Na każdym naleśniku połóż po 1 kawałku jabłka.

12. KROK 12

    

    Na jabłka nałóż niewielką ilość ciasta. Podoba mi się ten sposób dodawania nadzienia do naleśników, ponieważ cały nadzienie pozostaje w środku i nie przypala się podczas smażenia. Smażyć naleśniki na złoty kolor na średnim ogniu – zwykle smażą się dość szybko, więc nie ruszaj się nigdzie i przygotuj się do przewrócenia.

13. KROK 13

    

    Odwróć naleśniki na drugą stronę i dokończ smażenie.

14. KROK 14

    

    Gotowe naleśniki zjadamy z miodem lub z ulubioną konfiturą. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Ta Ta

21.09.2023

4.7

Dostępna jest opcja naleśników z jabłkami i mlekiem.

Maystina

21.09.2023

5

Zrobiłam niesamowite naleśniki nadziewane jabłkami na kefirze. Kiedyś robiłam naleśniki z nadzieniem, ale zawsze dodawałam je bezpośrednio do ciasta, ale tutaj proponuję położyć na cieście kawałki jabłek i przykryć wierzch ciastem. Zainteresowałem się. Ciasto wyrobiłam zgodnie z przepisem. Obierz jabłko i pokrój je w niezbyt cienkie plasterki. Naleśniki ułożyłam na patelni w kształcie owalu, tak aby cały kawałek jabłka zmieścił się bez wystawania. Naleśniki wyszły przepyszne! Przypominały mi w jakiś sposób ciasta, a dzieci stwierdziły, że to naleśniki z niespodzianką) Dziękuję autorce za przepis!

Ira

21.09.2023

5

nasstin, świetna opcja na naleśniki! Dwa w jednym - ciasta i naleśniki! Nadzienie można zmieniać, świetnie! Dziękuję bardzo za przepis!

Manyasza

21.09.2023

4.9

Bardzo ciekawy przepis! Na pewno mi się uda. Dziękuję!

Swietłana

21.09.2023

5

Dziękuję za przepis! Moja rodzina i ja lubiliśmy naleśniki. Robiłam go zawsze z jabłkami, ale na tarce. Postanowiłem spróbować czegoś nowego. I nie na próżno. Wszystko w proporcjach się zgadza! Dzięki jeszcze raz!!!