リンゴとケフィアを詰めた贅沢なパンケーキ

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   フィリング入りのパンケーキの作り方は？必要な材料を準備します。リンゴを洗ってよく乾燥させます。脂肪含有量に関係なくケフィアを使用できますが、私は濃厚なケフィアを使用しました。

2. ステップ 2

   

   深いボウルに塩と砂糖を入れて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   挽いたシナモン、バニラを加え、生卵を混ぜます。

4. ステップ 4

   

   フォークまたはスプーンでよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   温かいケフィア（ケフィアの温度は約30〜40度である必要があります）と植物油を注ぎ、再びかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   重曹を加えてかき混ぜます。塊がよりボリュームアップする可能性がありますが、これは本来あるべき姿です。

7. ステップ 7

   

   小麦粉を少しずつ加えてください... 全部は必要ないかもしれませんが、逆にもう少し - 生地の粘稠度を見てください、それは濃厚なサワークリームのようになるはずです。

8. ステップ 8

   

   パンケーキ生地が完成しました！リンゴの作業をしている間、しばらく放置します。

9. ステップ 9

   

   私はリンゴの皮をむきませんが、あなたは皮をむくことができます。リンゴは芯を除いて輪切りにします。私は薄めに切りましたが、リンゴを美味しく食べたい時は厚めに切ります。

10. ステップ 10

    

    植物油を入れて熱したフライパンに大さじ1を入れます。 l.テスト。パンケーキをより丸く均一にすることを試みることができます。これを行うには、スプーンから生地を排出し、パンに対して垂直に回転させます。

11. ステップ 11

    

    各パンケーキの上にリンゴを1個ずつ置きます。

12. ステップ 12

    

    少量の生地をリンゴの上に注ぎます。私はパンケーキに具材を加えるこの方法が気に入っています。なぜなら、具材がすべて中に残り、揚げるときに焦げないからです。パンケーキを中火で黄金色になるまで焼きます。通常はすぐに揚げるので、どこにも行かずにひっくり返す準備をしてください。

13. ステップ 13

    

    パンケーキを裏返し、反対側も焼き終えます。

14. ステップ 14

    

    完成したパンケーキには蜂蜜やお気に入りのジャムを添えて食べます。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

タタ

21.09.2023

4.7

リンゴとミルクを添えたパンケーキのオプションもあります。

メイスティン

21.09.2023

5

ケフィアを使ってリンゴを詰めた素晴らしいパンケーキを作りました。以前は餡を入れてパンケーキを作りましたが、いつも生地に直接餡を加えていましたが、ここでは生地の上にリンゴのかけらを置き、その上に生地をかぶせることを提案されています。興味が湧いてきました。レシピ通りに生地をこねました。リンゴの皮をむき、あまり薄くスライスしません。リンゴ全体がはみ出さずに収まるように、パンケーキを楕円形にフライパンに置きました。パンケーキが美味しく出来上がりました！どことなくパイを思い出させてくれましたが、子供たちはこれがパンケーキだと言っていましたが、驚きました）レシピを提供してくれた作者に感謝します！

アイラ

21.09.2023

5

nasstin、パンケーキに最適なオプションです。パイとパンケーキの 2 つが 1 つになりました!具材も変えられるので最高です！レシピありがとうございます！

マニャシャ

21.09.2023

4.9

とても興味深いレシピです！必ず成功します。ありがとう！

スヴェトラーナ

21.09.2023

5

レシピをありがとう！家族も私もパンケーキが気に入りました。私はいつもリンゴで作っていましたが、おろし金で作りました。何か新しいことを試してみることにしました。そして無駄ではありません。比率はすべて正しいです！再度、感謝します！！！