Zupa z puree z soczewicy PP
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić puree z czerwonej soczewicy PP? Przygotuj następujące składniki. Soczewica czerwona lepiej niż inne odmiany ma delikatną konsystencję przypominającą puree, dlatego polecam ją wybierać. Ale jeśli chcesz, możesz wziąć inną odmianę. Średniej wielkości cebula i marchewka. Woda jest gorąca. Pasta pomidorowa i świeży pomidor, ja użyję pomidorów we własnym soku. Sól i pieprz do smaku. Do podania można przygotować kwaśną śmietanę i świeże zioła.
KROK 2
Warzywa umyć, osuszyć i obrać. Marchewkę można pokroić, można ją zetrzeć (rodzaj krojenia nie ma tak naprawdę znaczenia, ponieważ wszystkie składniki zostaną w przyszłości zmiksowane blenderem. Ale im mniejszy rozdrabniacz, tym szybciej warzywa się ugotują). Cebulę pokroić w kostkę. W rondlu o grubym dnie lekko podsmaż przygotowaną cebulę i marchewkę.
KROK 3
Sortuj czerwoną soczewicę. Opłucz pod bieżącą wodą, aż woda będzie czysta.
KROK 4
Do smażonych warzyw dodać umytą soczewicę i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
KROK 5
Dolać odpowiednią ilość wody i doprowadzić zupę do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień do umiarkowanego.
KROK 6
Dodać pokrojone pomidory bez skórki i koncentrat pomidorowy. Możesz wziąć świeży lub we własnym soku - jak najbardziej lubisz. Dodać sól i pieprz, wymieszać. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj zupę na małym ogniu przez około 20 minut. Wskazany czas może się różnić w zależności od rodzaju soczewicy. Idealnie powinno być ugotowane. (Po upływie określonego czasu spróbuj soczewicy, powinna być całkowicie miękka. Jeśli nie, gotuj dalej)
KROK 7
Gotową zupę zmiksuj blenderem. Zupę kremową podawać gorącą, doprawioną (według uznania) świeżą śmietaną.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Funchoza z warzywami drobiowymi w sosie sojowymPachnące danie w stylu azjatyckim o doskonałym smaku!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 429 Kcal
- 443
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Zupa z soczewicy z mięsem i ziemniakamiNiesamowicie smaczne, bardzo jasne i sycące!
- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 226 Kcal
- 168
- Zupa z soczewicy z kurczakiemPożywne, aromatyczne i wyjątkowo pyszne!
- 40 minuty
- 5 Porcje
- 439 Kcal
- 198
- Tureckie puree z soczewicyPachnąca, pikantna i pyszna zupa - pozdrowienia ze słonecznej Turcji!
- 50 minuty
- 8 Porcje
- 433 Kcal
- 326