レンズ豆のピューレスープ PP

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   赤レンズ豆のピューレスープPPの作り方は？以下の材料を準備します。赤レンズ豆は他の品種に比べてピューレのような繊細な粘稠度が得られるので、選ぶことをおすすめします。ただし、必要に応じて、別の種類を選択することもできます。中くらいの大きさの玉ねぎとにんじん。水は熱いです。トマトペーストとフレッシュトマト、トマトそのもののジュースを使用します。塩とコショウで味を調えます。提供するには、サワークリームと新鮮なハーブを準備できます。

2. ステップ 2

   

   野菜を洗い、乾燥させ、皮をむきます。ニンジンは切ることも、すりおろすこともできます（すべての材料は後でブレンダーで混ぜることになるため、切り方の種類はあまり重要ではありません。ただし、シュレッダーが小さいほど、野菜は早く調理されます）。玉ねぎを立方体に切ります。底の厚い鍋で、準備しておいた玉ねぎとにんじんを軽く炒めます。

3. ステップ 3

   

   赤レンズ豆を並べます。水が透明になるまで流水ですすいでください。

4. ステップ 4

   

   洗ったレンズ豆を炒めた野菜に加え、すべての材料をよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   必要量の水を加えてスープを沸騰させ、弱火にします。

6. ステップ 6

   

   皮を除いて刻んだトマトとトマトペーストを加えます。フレッシュでも、自分で作ったジュースでも、お好きな方をお召し上がりいただけます。塩とコショウを加えてかき混ぜます。鍋に蓋をし、スープを弱火で20分ほど煮ます。レンズ豆の種類により表示時間が異なる場合があります。理想的には茹でるべきです。 （指定の時間が経過したら、レンズ豆を味見してください。完全に柔らかくなっているはずです。そうでない場合は、さらに調理してください）

7. ステップ 7

   

   完成したスープをブレンダーでピューレ状にします。クリーミーなスープを温かく提供し、（必要に応じて）新鮮なサワークリームで味付けします。

レシピへのコメント

ケイトC

19.08.2023

4.7

私も同様のピューレスープを作ります。美味しい！またはレンズ豆とジャガイモの入ったこのスープ

在家者

19.08.2023

4.9

レシピをありがとう！すでに3回目の準備をしています、写真を撮る時間がありませんでした）スープはすでになくなっていました）））非常に速くておいしいです！かつてトルコでレンズ豆のスープを試したことがありますが、今度はこのスープを家でも食べたいと思いました。同じ味です）私たちはレモン汁をかけて食べます。トルコではそうやって食べられていました。またレシピありがとうございます！

イブ

19.08.2023

4.7

レシピありがとうございます、スープはとても美味しくてとても簡単に作れました！

モデレーターのクセニア

19.08.2023

4.7

お昼にレンズ豆のスープを作りました。私がこのレシピに惹かれたのは、主に準備が簡単なことです。赤レンズ豆を使いました。トマトペーストの代わりにケチャップを加えました。フレッシュトマトをすりおろして加えました。スープ用に少し多めに水を1.5リットル取りました。筆者と同じようにスープを20分煮込みました。スープの味には驚きました。最小限の材料で作ったにも関わらず、スープは驚くほど美味しく仕上がりました。とても柔らかくて濃厚です。とても明るい味わいです。スープの準備にたったの 30 分しかかからなかったという事実は、まさに朗報です。レシピありがとうございます！

ナタリア・M

19.08.2023

4.5

夫は長い間、トルコのレンズ豆のスープを作るように頼んでいました。ウェブサイトで、PPレンズ豆のピューレスープに最適なレシピを見つけました。ジャガイモを1個加えただけで、よりボリューム感が増しました。玉ねぎとにんじんを炒めるために鍋を用意しました。レンズ豆は水が透明になるまでよく洗います。スープの水量を200ml増量。ジャガイモのせいで。スープがとても早く炊き上がりました！残っているのは浸漬ブレンダーでピューレにするだけです。スープの食感は繊細でクリーミー！味も色も香りもとても良くて美味しいです！娘と私はお皿に温かいクリームを加えました。そして、夫は自分の分に唐辛子のフレークを適量注ぎ、レモン汁を加えました。彼は、これは現在メルジメク・チョルバシであると言いました）））。全体として、このスープはどの味でも美味しいです！

アヌシュ

19.08.2023

4.6

レシピをありがとう！レンズ豆を使ったさまざまなスープを作ってみましたが、これが一番美味しかったと言えます。どういうわけか、これまでトマトを加えなかったのですが、トマトを入れると味が変わり、さらに良くなります。もちろん面白いですよ！しかし、私は実験を続けます。すでにさまざまなレンズ豆のスープを保管ボックスに追加しています。しかし、あなたのものはまだトップです！ありがとう！

信仰

19.08.2023

4.5

スープがとても気に入りました！繊細で口当たりが良く、濃厚です。同時に、スープは非常に栄養価が高いです。私個人としては、この一皿で十分満足なランチでした。野菜は炒めずに刻んで生のまま鍋に入れました。サワークリームの代わりに生クリームを加えましたが、それでも何もありませんでした。