Linsenpüreesuppe PP

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man pürierte rote Linsensuppe PP? Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor. Rote Linsen ergeben besser als andere Sorten eine zarte, püreeartige Konsistenz, daher empfehle ich, sie zu wählen. Wenn Sie möchten, können Sie aber auch eine andere Sorte nehmen. Mittelgroße Zwiebeln und Karotten. Das Wasser ist heiß. Tomatenmark und frische Tomaten, ich verwende Tomaten im eigenen Saft. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Zum Servieren können Sie saure Sahne und frische Kräuter zubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Das Gemüse waschen, trocknen und schälen. Karotten können geschnitten werden, sie können gerieben werden (die Art des Schneidens spielt keine Rolle, da alle Zutaten in Zukunft mit einem Mixer zerkleinert werden. Aber je kleiner der Zerkleinerer, desto schneller gart das Gemüse). Die Zwiebel in Würfel schneiden. In einem Topf mit dickem Boden die vorbereiteten Zwiebeln und Karotten leicht anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Sortieren Sie die roten Linsen. Unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

4. SCHRITT 4

   

   Die gewaschenen Linsen zum gebratenen Gemüse geben und alle Zutaten gründlich vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser hinzu, bringen Sie die Suppe zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf mäßige Hitze.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Tomaten ohne Schale und Tomatenmark hinzufügen. Sie können es frisch oder im eigenen Saft einnehmen – je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt. Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln. Die angegebene Zeit kann je nach Linsensorte variieren. Idealerweise sollte es gekocht werden. (Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Linsen abschmecken, sie sollten absolut weich sein. Wenn nicht, noch mehr kochen)

7. SCHRITT 7

   

   Die fertige Suppe mit einem Mixer pürieren. Die cremige Suppe heiß servieren, gewürzt (falls gewünscht) mit frischer Sauerrahm.

Kommentare zum Rezept

kateC

19.08.2023

4.7

Ich mache eine ähnliche Püreesuppe. Lecker! Oder diese Suppe mit Linsen und Kartoffeln

Laysan

19.08.2023

4.9

Danke für das Rezept! Ich bereite es bereits zum dritten Mal zu, ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen) die Suppe war schon zur Neige))) Sehr schnell und lecker! Einmal haben wir Linsensuppe in der Türkei probiert und jetzt wollte ich diese Suppe zu Hause haben, sie schmeckt genauso) Wir essen sie mit Zitronensaft, so wurde sie uns in der Türkei serviert. Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Vorabend

19.08.2023

4.7

Danke für das Rezept, die Suppe hat super geschmeckt und war so einfach zuzubereiten!

Moderatorin Ksenia

19.08.2023

4.7

Zum Mittagessen habe ich Linsensuppe gemacht. An diesem Rezept hat mich vor allem die einfache Zubereitung überzeugt. Ich habe rote Linsen verwendet. Anstelle von Tomatenmark habe ich Ketchup hinzugefügt. Ich habe frische Tomaten hinzugefügt, nachdem ich sie gerieben hatte. Für die Suppe habe ich etwas mehr Wasser genommen, 1,5 Liter. Ich habe die Suppe 20 Minuten lang gekocht, genau wie der Autor. Der Geschmack der Suppe hat mich angenehm überrascht. Trotz der minimalen Menge an Zutaten war die Suppe unglaublich lecker. Es ist sehr zart und reichhaltig. Es hat einen sehr hellen Geschmack. Und dass die Zubereitung der Suppe nur 30 Minuten gedauert hat, ist einfach eine gute Nachricht. Vielen Dank für das Rezept!

Natalia M

19.08.2023

4.5

Mein Mann hat mich schon lange gebeten, türkische Linsensuppe zuzubereiten. Auf der Website habe ich das am besten geeignete Rezept für PP-Linsenpüree-Suppe gefunden. Ich habe nur eine Kartoffel hinzugefügt, um es sättigender zu machen. Ich habe mir eine Pfanne genommen, um darin Zwiebeln und Karotten anzubraten. Waschen Sie die Linsen gründlich, bis das Wasser klar ist. Die Wassermenge für die Suppe wurde um 200 ml erhöht. wegen der Kartoffeln. Die Suppe war sehr schnell gekocht! Es bleibt nur noch das Pürieren mit einem Stabmixer. Die Konsistenz der Suppe ist zart und cremig! Es hat einen sehr angenehmen Geschmack, eine sehr angenehme Farbe und ein aromatisches Aroma! Meine Tochter und ich haben warme Sahne auf unsere Teller gegeben. Und mein Mann schüttete eine ordentliche Portion scharfe rote Paprikaflocken in seine Portion und fügte Zitronensaft hinzu. Er sagte, dass dies jetzt Merdzhimek Chorbasy ist))). Insgesamt ist diese Suppe für jeden Geschmack etwas dabei!

Anusch

19.08.2023

4.6

Danke für das Rezept! Ich habe viele verschiedene Suppen mit Linsen ausprobiert und kann sagen, dass diese die beste war! Aus irgendeinem Grund habe ich vorher keine Tomate hinzugefügt, aber es verändert den Geschmack, und zwar zum Besseren. Interessant natürlich! Aber ich werde weiter experimentieren

Glaube

19.08.2023

4.5

Die Suppe hat mir sehr gut geschmeckt! Zart, angenehm im Geschmack, dickflüssig. Gleichzeitig ist die Suppe sehr nahrhaft. Für mich persönlich reichte ein solcher Teller für ein sättigendes Mittagessen. Ich habe das Gemüse nicht gebraten, sondern gehackt und roh in die Pfanne gegeben. Und statt Sauerrahm habe ich Sahne hinzugefügt, aber immer noch nichts.