Sopa de puré de lentejas PP

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sopa de lentejas rojas en puré PP? Prepara los siguientes ingredientes. Las lentejas rojas producen una consistencia delicada parecida a un puré mejor que otras variedades, por lo que recomiendo elegirlas. Pero si lo deseas, puedes coger otra variedad. Cebollas y zanahorias de tamaño mediano. El agua está caliente. Pasta de tomate y tomate fresco, yo usaré tomates en su propio jugo. Sal y pimienta para probar. Para servir, puedes preparar crema agria y hierbas frescas.

2. PASO 2

   

   Lavar, secar y pelar las verduras. Las zanahorias se pueden cortar, se pueden rallar (el tipo de corte no importa mucho, ya que en el futuro todos los ingredientes se mezclarán con una licuadora. Pero cuanto más pequeña sea la trituradora, más rápido se cocinarán las verduras). Corta la cebolla en cubos. En una cacerola de fondo grueso sofreír las cebollas y las zanahorias preparadas.

3. PASO 3

   

   Clasifica las lentejas rojas. Enjuague con agua corriente hasta que el agua esté clara.

4. PASO 4

   

   Agrega las lentejas lavadas a las verduras fritas y mezcla bien todos los ingredientes.

5. PASO 5

   

   Vierta la cantidad requerida de agua y hierva la sopa, luego reduzca el fuego a moderado.

6. PASO 6

   

   Agrega los tomates picados sin piel y la pasta de tomate. Puedes tomarlo fresco o en tu propio jugo, el que más te guste. Agregue sal y pimienta, revuelva. Cubra la sartén con una tapa y cocine la sopa a fuego lento durante unos 20 minutos. El tiempo indicado puede variar según el tipo de lenteja. Lo ideal es hervirlo. (Cuando haya transcurrido el tiempo indicado, prueba las lentejas, deben estar absolutamente blandas. Si no, cocina más)

7. PASO 7

   

   Haga puré la sopa terminada con una licuadora. Sirva la sopa cremosa caliente, sazonada (si lo desea) con crema agria fresca.

Comentarios sobre la receta.

KateC

19.08.2023

4.7

Hago una sopa de puré similar. ¡Delicioso! O esta sopa con lentejas y patatas.

Laysan

19.08.2023

4.9

¡Gracias por la receta! Ya lo estoy preparando por tercera vez, no tuve tiempo de tomar una foto) la sopa ya se estaba acabando))) ¡Muy rápido y sabroso! Una vez probamos la sopa de lentejas en Turquía y ahora quería esta sopa en casa, sabe igual) La comemos con jugo de limón, así nos la servían en Turquía. ¡Gracias de nuevo por la receta!

Víspera

19.08.2023

4.7

Gracias por la receta, ¡la sopa quedó genial y fue muy fácil de hacer!

Moderador Ksenia

19.08.2023

4.7

Hice sopa de lentejas para el almuerzo. Lo que me atrajo de esta receta fue principalmente la facilidad de preparación. Yo usé lentejas rojas. En lugar de pasta de tomate le agregué ketchup. Agregué tomates frescos, después de rallarlos. Para la sopa cogí un poco más de agua, 1,5 litros. Cociné la sopa durante 20 minutos, como el autor. El sabor de la sopa me sorprendió gratamente. A pesar del conjunto mínimo de ingredientes, la sopa resultó increíblemente sabrosa. Queda muy tierno y rico. Tiene un sabor muy brillante. Y el hecho de que solo hayan sido necesarios 30 minutos para preparar la sopa es simplemente una buena noticia. ¡Muchas gracias por la receta!

natalia

19.08.2023

4.5

Mi marido lleva mucho tiempo pidiéndome que haga sopa de lentejas turca. En el sitio web encontré la receta más adecuada de sopa de puré de lentejas PP. Solo agregué una papa para que llene más. Cogí una sartén para freír cebollas y zanahorias. Lavar bien las lentejas hasta que el agua salga clara. Aumentó la cantidad de agua para sopa en 200 ml. por las patatas. ¡La sopa se cocinó muy rápido! Ya solo queda hacer puré con una batidora de mano. ¡La textura de la sopa es delicada y cremosa! ¡Tiene un sabor, color y sabor aromático muy agradable! Mi hija y yo agregamos crema tibia a nuestros platos. Y mi esposo vertió una porción decente de hojuelas de pimiento rojo picante en su porción y agregó jugo de limón. Dijo que ahora es Merdzhimek Chorbasy))). En general, ¡esta sopa es buena para todos los gustos!

anush

19.08.2023

4.6

¡Gracias por la receta! ¡He intentado hacer muchas sopas diferentes con lentejas y puedo decir que ésta resultó la mejor! Por alguna razón no agregué tomate antes, pero cambia el sabor y para mejor. ¡Interesante, por supuesto! Pero seguiré experimentando.

Fe

19.08.2023

4.5

¡Me gustó mucho la sopa! Delicado, agradable al paladar, espeso. Al mismo tiempo, la sopa resulta bastante nutritiva. Para mí, personalmente, uno de esos platos fue suficiente para tener un almuerzo satisfactorio. No freí las verduras, las piqué y las puse crudas en la sartén. Y en lugar de crema agria agregué crema espesa, todavía nada.