렌즈콩 퓨레 수프 PP

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   빨간 렌즈콩 수프 PP를 만드는 방법은 무엇입니까? 다음 재료를 준비하세요. 빨간색 렌즈콩은 다른 품종보다 섬세하고 퓌레 같은 질감이 더 좋으므로 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 원한다면 다른 품종을 선택할 수 있습니다. 중간 크기의 양파와 당근. 물이 뜨겁습니다. 토마토 페이스트와 신선한 토마토, 토마토 자체 주스를 사용하겠습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 서빙을 위해 사워 크림과 신선한 허브를 준비할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   야채를 씻고 말리고 껍질을 벗기십시오. 당근은 자르고 갈아서 갈 수 있습니다. (모든 재료는 나중에 믹서기로 섞일 것이기 때문에 자르는 유형은 실제로 중요하지 않습니다. 그러나 분쇄기가 작을수록 야채가 더 빨리 요리됩니다). 양파를 입방체로 자릅니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 준비한 양파와 당근을 살짝 볶습니다.

3. 단계 3

   

   빨간 렌즈콩을 분류하세요. 맑은 물이 나올 때까지 흐르는 물에 헹구세요.

4. 단계 4

   

   씻은 렌틸콩을 볶은 야채에 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   필요한 양의 물을 붓고 수프를 끓인 다음 열을 적당히 줄입니다.

6. 단계 6

   

   껍질을 벗기고 다진 토마토와 토마토 페이스트를 추가합니다. 신선하게 섭취하거나 직접 주스로 섭취할 수 있습니다. 가장 좋아하는 것을 선택하세요. 소금과 후추를 넣고 저어줍니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 국물을 약한 불로 20분 정도 끓입니다. 렌틸콩의 종류에 따라 표시되는 시간이 다를 수 있습니다. 이상적으로는 끓여야합니다. (지정된 시간이 지나면 렌틸콩을 맛보십시오. 완전히 부드러워야 합니다. 그렇지 않으면 더 요리하십시오.)

7. 단계 7

   

   완성된 수프를 블렌더로 퓌레로 만듭니다. 신선한 사워 크림으로 맛을 낸 (원하는 경우) 뜨거운 크림 수프를 제공하십시오.

레시피 댓글

케이트C

19.08.2023

4.7

나는 비슷한 퓌레 수프를 만듭니다. 맛있는! 아니면 렌즈콩과 감자를 넣은 이 수프

레이산

19.08.2023

4.9

레시피 주셔서 감사합니다! 벌써 세 번째 준비 중인데 사진을 찍을 시간이 없었어요) 수프가 벌써 다 떨어졌어요))) 아주 빠르고 맛있어요! 예전에 터키에서 렌틸콩 수프를 먹었는데 이제는 집에서 먹고 싶은 수프인데 맛이 똑같네요.) 터키에서는 레몬즙과 함께 먹어요. 레시피에 다시 한번 감사드립니다!

이브

19.08.2023

4.7

레시피 덕분에 국물도 잘 나오고 만들기도 너무 쉬웠어요!

사회자 크세니아

19.08.2023

4.7

나는 점심으로 렌즈콩 수프를 만들었습니다. 제가 이 레시피에 끌렸던 이유는 무엇보다도 준비가 간편하다는 점이었습니다. 저는 빨간 렌틸콩을 사용했어요. 토마토 페이스트 대신 케첩을 넣었어요. 저는 신선한 토마토를 갈아서 넣었어요. 나는 수프를 위해 1.5 리터의 물을 조금 더 섭취했습니다. 작가님처럼 20분간 국물을 끓였습니다. 수프의 맛은 나를 즐겁게 놀라게 했습니다. 최소한의 재료 세트에도 불구하고 수프는 놀랍도록 맛있었습니다. 매우 부드럽고 풍부합니다. 매우 밝은 맛이 있습니다. 그리고 수프를 준비하는 데 30분 밖에 걸리지 않았다는 사실은 정말 좋은 소식입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

나탈리아 M

19.08.2023

4.5

남편은 오랫동안 나에게 터키 렌즈콩 수프를 만들어 달라고 부탁해 왔습니다. 웹사이트에서 PP 렌즈콩 퓌레 수프에 가장 적합한 레시피를 찾았습니다. 저는 좀 더 포만감을 주기 위해 감자 1개만 추가했어요. 양파와 당근을 볶을 수 있도록 팬을 가져갔습니다. 맑은 물이 나올 때까지 렌틸콩을 깨끗이 씻어주세요. 수프의 물 양을 200ml 늘렸습니다. 감자 때문에. 수프가 매우 빨리 끓었습니다! 남은 것은 침지 블렌더로 퓌레를 만드는 것뿐입니다. 수프의 질감은 섬세하고 크리미합니다! 매우 기분 좋은 맛, 색상 및 향기로운 맛이 있습니다! 내 딸과 나는 접시에 따뜻한 크림을 추가했습니다. 그리고 남편은 그 부분에 매운 고춧가루를 적당량 붓고 레몬즙을 첨가했습니다. 그는 이것이 이제 Merdzhimek Chorbasy)))라고 말했습니다. 전반적으로 이 수프는 모든 입맛에 잘 맞습니다!

아누쉬

19.08.2023

4.6

레시피 주셔서 감사합니다! 렌즈콩으로 다양한 수프를 만들어 봤는데 이 수프가 최고였다고 말할 수 있어요! 왠지 전에는 토마토를 넣지 않았지만 맛이 바뀌고 더 좋아졌습니다. 물론 흥미롭습니다! 하지만 저는 계속해서 실험해 볼 것입니다. 저는 이미 보관 상자에 다양한 렌즈콩 수프를 추가했습니다! 하지만 당신은 여전히 ​​​​정상에 있습니다! 감사합니다!

믿음

19.08.2023

4.5

나는 수프를 정말 좋아했습니다! 섬세하고 맛이 좋고 두껍습니다. 동시에 수프는 영양가가 매우 높습니다. 개인적으로 이런 한 접시만으로도 만족스러운 점심을 먹을 수 있었습니다. 저는 야채를 볶지 않고 다져서 생으로 팬에 넣었어요. 그리고 사워 크림 대신에 헤비 크림을 넣었는데, 그래도 아무것도 아니었어요.