Zupa jagnięca ze świeżą kapustą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w bardzo prosty i szybki sposób przygotować pożywny dressing z mięsa jagnięcego i świeżej białej kapusty, który wielu z pewnością polubi za doskonały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania pysznej, bogatej zupy kuchni rosyjskiej z mięsem i warzywami.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować bogatą kapuśniak, do odpowiedniego garnka zalej dwa litry zimnej wody, następnie włóż do niego sześćset gramów mięsa jagnięcego pokrojonego na kawałki z kością, kawałek cebuli, następnie przykryj patelnię pokrywką i połóż na do kuchenki i zagotuj na dużym ogniu.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj jedną główkę cebuli i włóż ją na patelnię ustawioną na kuchence z dodatkiem dwóch łyżek oleju roślinnego, następnie wymieszaj i smaż cebulę na dużym ogniu na kuchence, aż będzie przezroczysta.

4. KROK 4

   

   Na dużej tarce zetrzyj jedną średnią marchewkę, którą następnie włóż na patelnię z cebulą i smaż warzywa, mieszając, w wysokiej temperaturze pieca.

5. KROK 5

   

   Dwie różne papryki pokroić w dowolne paski i umieścić je na wspólnej patelni, następnie wymieszać i smażyć warzywa w wysokiej temperaturze pieca.

6. KROK 6

   

   Jednego pomidora pokroić w drobną kostkę i wrzucić na wspólną patelnię, następnie wymieszać warzywa i dalej smażyć na dużym ogniu na kuchence.

7. KROK 7

   

   Do patelni z warzywami dodać dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, pół łyżeczki khmeli-suneli, jedną trzecią łyżeczki mielonej kolendry, ostrą adjika do smaku, następnie wymieszać wszystkie składniki i dusić warzywa na wolnym ogniu przez dwie minuty.

8. KROK 8

   

   Na patelnię wsypujemy suszone zioła do smaku, dodajemy liść laurowy, następnie mieszamy wszystkie składniki i wyłączamy kuchenkę.

9. KROK 9

   

   Pokrój dwieście gramów białej kapusty w dowolne paski.

10. KROK 10

    

    Odcedź powstałą pianę z bulionu mięsnego gotującego się na patelni, następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie mięsa przez godzinę na średnim ogniu na kuchence.

11. KROK 11

    

    Trzy obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę i po chwili wrzucić je do rondelka, po czym zagotować bulion na kuchence o wysokiej temperaturze.

12. KROK 12

    

    Na patelnię wrzucamy wcześniej pokrojoną kapustę białą, przykrywamy pokrywką i ponownie zagotowujemy na wysokiej temperaturze pieca.

13. KROK 13

    

    Na patelnię wlać sól do smaku, następnie dodać do niej przygotowany dressing warzywny z patelni i wymieszać wszystkie składniki.

14. KROK 14

    

    Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie zupy przez piętnaście do dwudziestu minut na małym ogniu, aż do całkowitego ugotowania.

15. KROK 15

    

    Przygotowany domowy kapuśniak rozlewamy do porcjowanych talerzy i podajemy z kwaśną śmietaną do smaku.

16. KROK 16

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!