Zuppa di agnello con cavolo fresco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo molto semplice e veloce un'abbondante zuppa di condimento con carne di agnello e cavolo bianco fresco, che piacerà sicuramente a molti per il suo gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare una deliziosa e ricca zuppa della cucina russa con carne e verdure.

2. PASSO 2

   

   Per preparare una ricca zuppa di cavoli, versare in una pentola adatta due litri di acqua fredda, quindi mettervi dentro seicento grammi di carne di agnello tagliata a pezzi con l'osso, un pezzo di cipolla, quindi coprire la padella con un coperchio e metterla sopra sul fornello e portatelo ad ebollizione a fiamma vivace sul fornello.

3. PASSO 3

   

   Tritate finemente una testa di cipolla e mettetela in una padella posta sul fuoco con l'aggiunta di due cucchiai di olio vegetale, quindi mescolate e fate rosolare la cipolla a fuoco vivo fino a renderla trasparente.

4. PASSO 4

   

   Prendi una grattugia grande e grattugia una carota media, che poi metti in una padella con le cipolle e fai rosolare le verdure a fuoco alto.

5. PASSO 5

   

   Tagliare due peperoni assortiti in strisce arbitrarie e metterli in una padella comune, quindi mescolare e friggere le verdure ad alta temperatura del fornello.

6. PASSO 6

   

   Tagliate un pomodoro a cubetti e mettetelo in una comune padella, poi mescolate insieme le verdure e continuate a friggerle a fuoco vivace sul fuoco.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere due spicchi d'aglio pressati con una pressa, mezzo cucchiaino di khmeli-suneli, un terzo di cucchiaino di coriandolo macinato, adjika piccante a piacere nella padella con le verdure, quindi mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento le verdure per due minuti.

8. PASSO 8

   

   Versare le erbe secche nella padella a piacere, aggiungere l'alloro, quindi mescolare tutti gli ingredienti e spegnere il fuoco.

9. PASSO 9

   

   Tagliare duecento grammi di cavolo bianco a strisce arbitrarie.

10. PASSO 10

    

    Schiumate il brodo di carne che bolle nella padella, quindi coprite la padella con un coperchio e continuate la cottura della carne per un'ora a fuoco medio sul fuoco.

11. PASSO 11

    

    Tagliate tre patate sbucciate a cubetti casuali e, dopo poco, mettetele in una casseruola, quindi portate a ebollizione il brodo sul fuoco a temperatura elevata.

12. PASSO 12

    

    Mettete nella padella il cavolo cappuccio precedentemente tagliato a pezzetti e copritelo con un coperchio, quindi portatelo nuovamente a bollore a fuoco vivace.

13. PASSO 13

    

    Salare a piacere nella padella, quindi aggiungere il condimento vegetale preparato dalla padella e mescolare tutti gli ingredienti insieme.

14. PASSO 14

    

    Coprite la padella con un coperchio e continuate la cottura della zuppa per quindici-venti minuti a fuoco basso fino a completa cottura.

15. PASSO 15

    

    Versare la zuppa di cavolo fatta in casa preparata in piatti porzionati e servire con panna acida a piacere.

16. PASSO 16

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!