新鮮なキャベツ入り子羊のスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   ラム肉と新鮮な白キャベツから、その優れた味で多くの人が間違いなく好むボリュームたっぷりのドレッシングスープを非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいですか？まず第一に、肉と野菜のおいしいロシア料理の濃厚なスープを準備するために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   濃厚なキャベツのスープを作るには、適切な鍋に2リットルの冷水を注ぎ、その中に骨付きの細切りにした子羊肉600グラムと玉ねぎ1個を入れ、蓋をして鍋の上に置きます。ストーブの上で強火で沸騰させます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎ1個をみじん切りにし、サラダ油大さじ2を入れたフライパンに入れ、強火で透明になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   大きめのおろし金で中くらいの人参1本をすりおろし、玉ねぎと一緒にフライパンに入れ、コンロの高温で野菜を炒めます。

5. ステップ 5

   

   ピーマン 2 個を任意の短冊状に切り、フライパンに入れ、コンロの高温で野菜を炒めます。

6. ステップ 6

   

   トマト1個を小さな立方体に切り、普通のフライパンに入れ、野菜を混ぜ合わせてコンロの強火で炒め続けます。

7. ステップ 7

   

   プレス機で絞ったニンニク2片、クメリ・スネリ小さじ半分、コリアンダー粉末小さじ3分の1、温かいアジカを野菜と一緒に鍋に加え、すべての材料を混ぜて野菜を2分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   乾燥ハーブを鍋に注ぎ味を調え、月桂樹の葉を加え、すべての材料を混ぜてストーブの電源を切ります。

9. ステップ 9

   

   200グラムの白キャベツを任意の細切りに切ります。

10. ステップ 10

    

    鍋で沸騰した肉のスープから出た泡をすくい取り、鍋に蓋をして、コンロの上で中火で1時間肉を調理し続けます。

11. ステップ 11

    

    皮をむいたジャガイモを3つランダムな立方体に切り、しばらくしてから鍋に入れ、高温のコンロでスープを沸騰させます。

12. ステップ 12

    

    先ほど切った白キャベツを鍋に入れて蓋をし、コンロの高温で再度沸騰させます。

13. ステップ 13

    

    鍋に塩を入れて味を調え、用意しておいた野菜ドレッシングを鍋から加え、すべての材料を混ぜ合わせます。

14. ステップ 14

    

    鍋に蓋をし、完全に火が通るまで弱火で15〜20分間スープを調理し続けます。

15. ステップ 15

    

    準備した自家製キャベツスープを小皿に注ぎ、お好みでサワークリームを添えます。

16. ステップ 16

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！