Ciasto kefirowe z kaszą manną w piekarniku
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić pyszne ciasto kefirowe z semoliną w piekarniku? Bardzo prosta! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Do manny nie można dodawać niczego lub dodawać jagody i suszone owoce. Ja postanowiłam dodać jabłka duszone w syropie cukrowym. Wyszło bardzo smacznie i aromatycznie!
KROK 2
Jabłka obrać z nasion (i w razie potrzeby obrać) i pokroić w średnie plasterki.
KROK 3
Do rondelka włóż pokrojone jabłka, cukier i sok z cytryny.
KROK 4
Umieść rondelek na kuchence. Delikatnie mieszając, dusić na średnim ogniu przez 5-10 minut. Dokładny czas duszenia zależy od odmiany i kroju owoców. Jabłka powinny zachować swój kształt. Nie powinny sprowadzać się do papki! To ważny punkt, więc nie odchodź daleko od pieca. Duszone jabłka można zastąpić świeżymi.
KROK 5
Teraz przygotuj składniki na ciasto. Weź mąkę najwyższej jakości. Wiele zależy od jakości semoliny. Ziarno musi być czyste i najwyższej jakości. Przygotowałem mannę z różnymi ziarnami. A najsmaczniejsze i najbardziej porowate uzyskuje się z żółtymi ziarnami. Jest trochę większy i bardziej teksturowany niż biały. Potrzebne są duże, wyselekcjonowane jaja. Kefir powinien mieć temperaturę pokojową, dlatego należy go wcześniej wyjąć z lodówki. Dostosuj ilość cukru do swojego gustu.
KROK 6
Wlać semolinę z kefirem w temperaturze pokojowej. Dokładnie wymieszać, rozbijając grudki i pozostawić do spęcznienia na 40 minut.
KROK 7
Jajka ubić z cukrem, aż będą puszyste. Masa powinna zwiększyć swoją objętość 2-3 razy.
KROK 8
Do ubitych jajek dodać miękkie masło o temperaturze pokojowej i ponownie ubić. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność ciasta, możesz dodać mniej masła, na przykład 50-60 g.
KROK 9
Dodaj spęcznioną semolinę, proszek do pieczenia i sól. Ubij wszystko ponownie, aż będzie gładkie. Do tego ciasta nie potrzeba mąki. Ale jeśli ciasto okaże się zbyt płynne, możesz dodać 1-2 łyżki. l. bez kupy przesianej mąki. Odprowadzi nadmiar wilgoci.
KROK 10
Do ciasta włożyć duszone jabłka i delikatnie wymieszać szpatułką. W zależności od grubości ciasta można dodać syrop z duszonych jabłek lub nie. Dodałam tylko trochę, żeby ciasto nie rozpłynęło się za bardzo i jabłka nie opadły na dno.
KROK 11
Ciasto przełożyć do naczynia do pieczenia (Ř 18-20 cm) wysmarowanego olejem roślinnym i wygładzić. Jeśli masz formę silikonową, nie musisz jej niczym smarować. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 35-40 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika i grubości ciasta. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Szarlotka na patelni bez piekarnikaBujne, miękkie, bardzo delikatne. Szybkie, proste, bardzo smaczne!
- 30 minuty
- 6 Porcje
- 285 Kcal
- 235
- Charlotte na patelni z jabłkamiBardzo smaczne, delikatne, aromatyczne. Dla całej rodziny.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 261 Kcal
- 148
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Ciasto galaretkowe z jajkiem i zieloną cebulką na kefirzeSzybkie, proste, niedrogie, dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 127 Kcal
- 1400
- Ciasto kefirowe z galaretką rybną w puszkachProsto, szybko, smacznie i niedrogo - świetny obiad i przekąska!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 339 Kcal
- 282
- Tarte ciasto kruche z konfiturą margarynowąProsto, smacznie, krucho, na wakacje i na co dzień!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 659 Kcal
- 674
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Ciasto królewskie z twarogiemNiesamowicie smaczne, łatwe i proste, bez wyrabiania ciasta!
- 1 godziny
- 9 Porcje
- 411 Kcal
- 362