Ciasto kefirowe w piekarniku z kapustą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto kefirowe z kapustą? Przygotujmy składniki według listy. Zacznijmy od wypełnienia. Jeśli kapusta biała jest młoda i soczysta, po prostu wycięta z ogrodu, to nie trzeba jej nawet poddawać obróbce cieplnej

2. KROK 2

   

   Kapustę obieramy z górnych liści, siekamy bardzo drobno nożem lub trzemy na tarce. Do miski z kapustą dodaj sól, rozgnieć ją rękami, aby kapusta puściła sok. Odłóż miskę z kapustą na bok.

3. KROK 3

   

   W międzyczasie przygotuj ciasto. Proces jest tak prosty i szybki, że poradzi sobie z nim nawet najmłodsza gospodyni domowa. Do miski wbij kurze jajka, wlej kefir o temperaturze pokojowej (lepiej wziąć gęstszy kefir, ja mam 3,2%) i olej roślinny, dodaj sól i pół łyżeczki sody oczyszczonej.

4. KROK 4

   

   Używając miksera lub ręcznej trzepaczki, wymieszaj składniki, aż mieszanina uzyska jednorodną konsystencję.

5. KROK 5

   

   Do miski z płynem wsypujemy przesianą mąkę pszenną. Za pomocą trzepaczki lub miksera ponownie wymieszaj składniki, ostrożnie, aby mąka nie wyleciała z miski. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

6. KROK 6

   

   Do miski z ciastem włóż farsz z kapusty. Soku pozostałego w misce z kapusty nie należy wlewać do ciasta, aby nie zamoczyć ciasta, w przeciwnym razie ciasto może nie być dobrze wypieczone.

7. KROK 7

   

   Ciasto dobrze wymieszać z kapustą. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blaszkę (dno i boki) do pieczenia ciasta wysmaruj masłem i posyp kaszą manną lub mąką. Włóż ciasto z kapustą do formy.

8. KROK 8

   

   Formularz z przygotowaniem ciasta wysyłamy do piekarnika. Ciasto pieczemy około 45 minut. Musisz skupić się na działaniu piekarnika, objętości formy i ciasta

9. KROK 9

   

   Wyjmij ciasto różowe z piekarnika, poczekaj, aż lekko ostygnie i podawaj z herbatą, kawą lub mlekiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena D

21.12.2023

4.9

Dobre i satysfakcjonujące ciasto kefirowe powstaje w piekarniku. Znam kolejny udany przepis na zapiekankę z majonezem.

Mila

21.12.2023

5

Leniwe ciasto kefirowe w piekarniku z kapustą dla zupełnie leniwych gospodyń domowych. Kiedy rodzina domaga się ciasta, ale nie ma absolutnie czasu na wyciągnięcie ciasta, rozwałkowanie ciast itp., Pomocne będzie ciasto z galaretką. Przygotowuje się go stosunkowo szybko i nie wymaga dużych wydatków. Dziękuję za przepis, wszystkim smakowało.

Natalia M

21.12.2023

4.6

Z tego przepisu powstał doskonały placek z przekąskami kefirowymi w piekarniku z kapustą. Wzięłam młodą kapustę, więc ciasto było przygotowane szybko, a kapusta zdążyła się w nim upiec. Zamiast kefiru użyłam domowego mleka fermentowanego, jest bardzo tłuste. Okazało się, że jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu. Pieczenie trwało 40 minut. Za 10 minut Gotowe posyp wierzch tartym serem. Bardzo chciałem, żeby miało skórkę serową. Ciasto nie rozpada się przy krojeniu i dobrze trzyma swój kształt. Można go zabrać na piknik lub podać na obiad lub przekąskę. Bardzo smaczne i sycące ciasto z kapustą! Polecam każdemu do gotowania.