キャベツと一緒にオーブンで焼いたケフィアパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   キャベツと一緒にケフィアパイを焼く方法は？リストに従って材料を準備しましょう。充填から始めましょう。白キャベツが若くてジューシーで、庭から切り取ったばかりの場合は、熱処理を行う必要さえありません。生地で焼くと、餡は非常に柔らかくなり、キャベツであることさえすぐにはわかりません。

2. ステップ 2

   

   キャベツを上の葉から剥がし、ナイフで非常に細かく刻むか、すりおろします。キャベツの入ったボウルに塩を加え、手で潰してキャベツから汁が出ます。キャベツのボウルを脇に置きます。

3. ステップ 3

   

   その間に生地を準備します。このプロセスは非常に簡単かつ迅速なので、最年少の主婦でも処理できます。鶏卵をボウルに入れ、室温のケフィア（より濃いケフィアを使用する方が良いです、私は3.2％を持っています）と植物油を注ぎ、塩と小さじ半分の重曹を加えます。

4. ステップ 4

   

   ミキサーまたはハンド泡立て器を使用して、混合物の粘稠度が均一になるまで成分を混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ふるった小麦粉を液体の入ったボウルに注ぎます。泡立て器またはミキサーを使用して、小麦粉がボウルから飛び出ないように注意深く混ぜ合わせます。生地は濃厚なサワークリームのような粘稠度を持つ必要があります。

6. ステップ 6

   

   生地の入ったボウルにキャベツの餡を入れます。ボウルに残ったキャベツの汁は、生地が濡れすぎないように生地に注ぎ込まないでください。そうしないと、パイがうまく焼けない可能性があります。

7. ステップ 7

   

   生地とキャベツをよく混ぜます。オーブンを180度に予熱します。パイを焼くための型（底面と側面）にバターを塗り、セモリナ粉または小麦粉をふりかけます。生地とキャベツを型に入れます。

8. ステップ 8

   

   パイの準備をしたフォームをオーブンに送ります。パイを約45分間焼きます。オーブンの操作、型と生地の量に集中する必要があります。木の爪楊枝を使ってパイの出来具合を確認できます。乾いた状態になるはずです。

9. ステップ 9

   

   バラ色のパイをオーブンから取り出し、少し冷ましてから紅茶、コーヒー、または牛乳と一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・D

21.12.2023

4.9

美味しくて満足のいくケフィアパイはオーブンで作られます。私はマヨネーズを添えたキャベツパイの別の成功したレシピを知っています。

ミラ

21.12.2023

5

完全に怠惰な主婦のための、キャベツを添えたオーブンでの怠惰なケフィアパイ。家族がパイを要求しているが、生地を出したり、ケーキを伸ばしたりする時間がまったくないときは、ゼリー状のパイが役立ちます。比較的早く準備でき、多額の費用もかかりません。みんなに喜ばれたレシピをありがとう。

ナタリア・M

21.12.2023

4.6

このレシピでは、キャベツと一緒にオーブンで素晴らしいケフィアスナックパイを作りました。若いキャベツを使ったので、パイはすぐに準備され、キャベツはそれで焼く時間がありました。ケフィアの代わりに自家製発酵乳を使いましたが、とても脂肪分が多いです。準備がとても早くて簡単であることがわかりました。焼き上がりには40分かかりました。 10分以内に完了するまで、粉チーズを上に振りかけます。本当はチーズ生地が欲しかったのですが。パイはスライスしても崩れず、形を保ちます。ピクニックに持って行ったり、夕食やおやつに使ったりできます。とっても美味しくて大満足のキャベツパイです！料理をする人にはぜひお勧めします。