Ciasto w galarecie z ziemniakami i mięsem mielonym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić placek galaretkowy z ziemniakami i mięsem mielonym? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do nadzienia można użyć dowolnego rodzaju mięsa mielonego. Ugotuję go z mieloną wieprzowiną. Ser, również weź go do gustu, najważniejsze jest to, że dobrze topi się w piekarniku. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz, aby usunąć brud.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj.

3. KROK 3

   

   Wlej odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smaż posiekaną cebulę przez kilka minut, aż będzie przezroczysta.

4. KROK 4

   

   Następnie na patelnię wrzucamy mięso mielone i mieszamy z cebulą. Smaż wszystko razem przez 3-5 minut. Nie ma potrzeby doprowadzania go do pełnej gotowości. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku.

5. KROK 5

   

   Obrane ziemniaki pokroić na małe kawałki i smażyć przez 5-6 minut, aż będą do połowy ugotowane.

6. KROK 6

   

   Przygotowując nadzienie można przygotować ciasto na placek. Jajka rozbij do głębokiej miski i ubij je lekko solą. Następnie do miski dodać śmietanę i majonez. Mieszać.

7. KROK 7

   

   Stopniowo dodawaj mąkę i sodę i zagniataj ciasto. Ilość mąki dostosować do konsystencji ciasta. Powinno być dość gęste i bez grudek mąki.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia (22-24 cm) olejem roślinnym i połóż na dnie połowę przygotowanego ciasta.

9. KROK 9

   

   Na cieście ułóż warstwę smażonych ziemniaków.

10. KROK 10

    

    Następnie dodać mięso mielone i wypełnić wierzch pozostałym ciastem.

11. KROK 11

    

    Posyp wierzch ciasta startym serem. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

12. KROK 12

    

    Gotowe ciasto nieznacznie powiększy się i nabierze apetycznego złotego koloru. Ser lekko zrumieni się na powierzchni. Wyjąć ciasto z piekarnika i lekko przestudzić.

13. KROK 13

    

    Ciepłe ciasto pokroić na kawałki i podawać. Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

Darinoczka

12.10.2023

4.9

Istnieje również wersja placka ziemniaczanego według tego przepisu.

Weronika

12.10.2023

4.5

Powiedz mi, czy majonez można zastąpić kwaśną śmietaną?

miLiSa

12.10.2023

4.5

Ciasto w galaretce z ziemniakami i mięsem mielonym można podawać na obiad i zamiast obiadu. Okazuje się, że jest pożywny i smaczny! Ciasto da przewagę wielu innym. Aromaty są nie do opisania, a smakuje jak wszystko, co powinno znaleźć się na rodzinnym obiedzie – ciasta, ziemniaki i mięso. Akceptuję!

Nastya

12.10.2023

5

Pyszne i proste w przygotowaniu 😍