Pastel de gelatina con patatas y carne picada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tarta de gelatina con patatas y carne picada? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier tipo de carne picada para el relleno. Lo cocinaré con carne de cerdo picada. Queso, llévalo también a tu gusto, lo principal es que se derrita bien en el horno. Pela las patatas con antelación y enjuágalas para quitarles la suciedad.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y picar finamente.

3. PASO 3

   

   Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír la cebolla picada un par de minutos hasta que esté transparente.

4. PASO 4

   

   Luego agregue la carne picada a la sartén y mezcle con la cebolla. Freír todo junto durante 3-5 minutos. No es necesario que esté completamente listo. Agrega un poco de sal y especias al gusto.

5. PASO 5

   

   Cortar las patatas peladas en trozos pequeños y sofreír durante 5-6 minutos hasta que estén medio cocidas.

6. PASO 6

   

   Mientras preparas el relleno, puedes hacer la masa para la tarta. Rompe los huevos en un recipiente hondo y bátelos un poco con sal. Luego agregue crema agria y mayonesa al bol. Mezcla.

7. PASO 7

   

   Agrega poco a poco la harina y la soda y amasa la masa. Utilice la cantidad de harina según la consistencia de la masa. Debe quedar bastante espesa y sin grumos de harina.

8. PASO 8

   

   Engrasar una fuente para horno (22-24 cm) con aceite vegetal y colocar en el fondo la mitad de la masa preparada.

9. PASO 9

   

   Coloca una capa de patatas fritas sobre la masa.

10. PASO 10

    

    Luego agrega la carne picada y rellena la parte superior con la masa restante.

11. PASO 11

    

    Espolvorea la parte superior del pastel con queso rallado. Coloca el pastel en el horno, precalentado a 180 grados, durante 40 minutos. Déjate guiar por tu horno.

12. PASO 12

    

    El pastel terminado aumentará ligeramente de tamaño y adquirirá un apetitoso color dorado. El queso se dorará ligeramente en la superficie. Retire el pastel del horno y déjelo enfriar un poco.

13. PASO 13

    

    Cortar la tarta caliente en trozos y servir. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

Darinochka

12.10.2023

4.9

También existe una versión de pastel de patatas con esta receta.

Verónica

12.10.2023

4.5

Dime, ¿se puede sustituir la mayonesa por crema agria?

miLiSa

12.10.2023

4.5

Este pastel de gelatina con patatas y carne picada se puede servir para la cena y en lugar de la cena. ¡Resulta nutritivo y sabroso! El pastel dará una ventaja a muchos otros. Los aromas son indescriptibles y sabe a todo lo que debería haber en una cena familiar: bollería, patatas y carne. ¡Lo apruebo!

nastia

12.10.2023

5

Delicioso y fácil de preparar 😍