Tarta jabłkowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić szarlotkę tartą? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ciasto kruche na maśle okazuje się delikatne i kruche. Można go zastąpić margaryną. wtedy ciasto będzie gęstsze. Wcześniej przesiej mąkę przez sito, aby nasycić ją tlenem. Moje jaja należą do kategorii C1.

2. KROK 2

   

   Do młynka wsyp mąkę, cukier i sodę oczyszczoną. Twarde masło pokroić w kostkę. Dodaj jajka. Ciasto rozdrobnić na okruchy. Ciasto można przygotować także ręcznie. Obróć go również w okruchy i uformuj kulę.

3. KROK 3

   

   Gotowe ciasto podzielić na dwie nierówne części, owinąć folią spożywczą i włożyć na godzinę do zamrażarki, aby stwardniało.

4. KROK 4

   

   Do nadzienia należy ugotować rodzynki na parze. Zalać wrzącą wodą i pozostawić na około 5 minut. Następnie odlej gorącą wodę i ponownie opłucz rodzynki. Rodzynki przełożyć na sito, aby odsączyć całą wodę. Możesz go trochę osuszyć ręcznikiem.

5. KROK 5

   

   Do ciasta można użyć dowolnej żaroodpornej formy. Dno i boki formy wyłóż papierem do pieczenia, a zamrożoną część ciasta zetrzyj na tarce. Lekko dociśnij ciasto.

6. KROK 6

   

   Jabłka zetrzeć na tarce i rozsmarować na całej powierzchni utartego ciasta.

7. KROK 7

   

   Następnie ułóż rodzynki. Posypać cukrem i cynamonem.

8. KROK 8

   

   Na wierzch natrzeć drugą część ciasta, rozprowadzając je równomiernie na całej powierzchni. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto będzie miało pyszny złoty kolor. Wyjąć z formy i ostudzić. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Musy

28.08.2023

4.5

Uwielbiam proste i pyszne wypieki. Dziękuję za przepis. Znam inny prosty przepis na szarlotkę.

Maystina

28.08.2023

4.9

Żaden weekend nie może obejść się bez pysznego, aromatycznego ciasta! Tym razem robiłam ciasto tarte z jabłkami. Początkowo wszystkie niezbędne składniki na ciasto umieściłam w blenderze, ale albo objętość składników była za duża (prawie do pokrywy), albo z innego powodu, ale nie dało się wszystkiego złączyć w jedną masę. Przełożyłam więc wszystko do miski i wyrabiałam ciasto ręcznie. Podzieliłam na dwie nierówne części i zgodnie z zaleceniami włożyłam do zamrażarki na godzinę. W tym czasie ugotowałam, umyłam i wysuszyłam rodzynki. Zamrożone ciasto zostało dobrze starte. Wyszła gruba dolna warstwa. Następnie jabłka, rodzynki i posypane odrobiną cynamonu. Nie chciałam posypywać go cukrem. Na wierzch nałożyłam drugą część ciasta. W efekcie powstało pyszne, aromatyczne ciasto z soczystym nadzieniem. Naprawdę mi się podobało! Dziękuję Julii M za przepis!

Olgay198108

28.08.2023

4.6

Twoje ciasto wygląda bardzo apetycznie))) Super) Zabieram do kk) Dziękuję za przypomnienie mi o tak dobrym przepisie)))

Ira

28.08.2023

5

Julio, och, jak pięknie! Tak tkliwe! I okazuje się, że można go ozdobić na wierzchu tak prosto i pięknie! <br /> Dziękuję za przepis!!!

Tatiana

28.08.2023

4.9

Dziękuję bardzo za przepis! Ciasto wyszło bardzo smaczne!

Elena

28.08.2023

5

Wyszło bardzo smaczne i kruche! Jabłka pokroiłam w grube plasterki, ciasto jest wspaniałe. Dziękuję!

Jołka2107

28.08.2023

5

Cześć! Przygotowałam według przepisu (oprócz cynamonu: nie dodawałam go i nie dodawałam dużo rodzynek). Ciasto bardzo mi smakowało, dobrze się upiekło w 45 minut. Jedyne, czego nie rozumiem, to po co dodawać sodę. I z osobistych notatek: w końcu lepiej zagnieść ciasto ręcznie