Tarta de manzana rallada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de manzana rallada? Prepara los ingredientes necesarios para ello. La masa de mantequilla hecha con mantequilla resulta tierna y quebradiza. Puedes sustituirlo por margarina. Entonces el bizcocho quedará más denso. Tamice previamente la harina a través de un colador para saturarla de oxígeno. Mis óvulos son de categoría C1.

2. PASO 2

   

   Coloca la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio en un molinillo. Corta la mantequilla dura en cubos. Agrega los huevos. Trabaja la masa hasta obtener migas. La masa también se puede preparar a mano. También convertirlo en migajas y darle forma de bola.

3. PASO 3

   

   Divida la masa terminada en dos partes desiguales, envuélvala en film transparente y póngala en el congelador durante una hora para que se endurezca.

4. PASO 4

   

   Para el relleno necesitas cocinar las pasas al vapor. Vierta agua hirviendo encima y déjelo por unos 5 minutos. Luego escurre el agua caliente y enjuaga nuevamente las pasas. Coloca las pasas en un colador para escurrir toda el agua. Puedes secarlo un poco con una toalla.

5. PASO 5

   

   Puedes utilizar cualquier molde resistente al calor para el pastel. Cubra el fondo y los lados del molde con papel de horno y ralle la porción congelada de la masa en un rallador. Presiona un poco la masa.

6. PASO 6

   

   Rallar las manzanas y repartir por toda la superficie de la masa rallada.

7. PASO 7

   

   Luego disponer las pasas. Espolvorear con azúcar y canela.

8. PASO 8

   

   Frote encima la segunda parte de la masa distribuyéndola uniformemente por toda la superficie. Coloca el pastel en el horno, precalentado a 180 grados, durante 35-40 minutos. Al hornear, use su horno como guía.

9. PASO 9

   

   El pastel terminado tendrá un delicioso color dorado. Retirarlo del molde y enfriar. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Musy

28.08.2023

4.5

Me encantan los productos horneados sencillos y deliciosos. Gracias por la receta. Conozco otra receta sencilla de tarta de manzana.

maystin

28.08.2023

4.9

¡Ni un solo fin de semana está completo sin una deliciosa tarta aromática! Esta vez estaba haciendo tarta rallada con manzanas. Inicialmente puse todos los ingredientes necesarios para la masa en una licuadora, pero o el volumen de ingredientes era demasiado grande (casi hasta la tapa), o por alguna otra razón, pero no pudo unir todo en una sola masa. Entonces puse todo en un bol y amasé la masa a mano. Lo dividí en dos partes desiguales y, como me recomendaron, lo metí en el congelador durante una hora. Durante este tiempo, cocí las pasas al vapor, lavé y sequé. Se ralló bien la masa congelada. Salió la gruesa capa inferior. Luego las manzanas, las pasas y espolvoreadas con un poco de canela. No quería espolvorearlo con azúcar. Froté la segunda parte de la masa encima. El resultado fue una tarta deliciosa, aromática y con un relleno jugoso. ¡Realmente me gustó! ¡Gracias a Yulia M por la receta!

olgay198108

28.08.2023

4.6

Se ve muy apetecible tu tarta))) Super) Me la llevo a kk) Gracias por recordarme tan buena receta)))

Ira

28.08.2023

5

¡Julia, qué lindo! ¡Tan tierno! ¡Y resulta que puedes decorarlo encima de manera tan simple y hermosa! <br /> ¡¡¡Gracias por la receta!!!

tatiana

28.08.2023

4.9

¡Muchas gracias por la receta! ¡El pastel quedó muy rico!

elena

28.08.2023

5

¡Resultó muy sabroso y quebradizo! Pongo las manzanas en rodajas gruesas, es una tarta maravillosa. ¡Gracias!

yolka2107

28.08.2023

5

¡Hola! Lo preparé según la receta (a excepción de la canela: no la agregué y no le agregué muchas pasas). Me gustó mucho el pastel, se horneó bien en 45 minutos. Lo único que no entiendo es por qué agregar refresco. Y según notas personales: después de todo, es mejor amasar la masa a mano.