Puszyste ciasto z budyniem i agrestem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Ciasto.

2. KROK 2

   

   Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą pianę.

3. KROK 3

   

   Wlać 2 łyżki. l. gorąca woda, zamieszaj.

4. KROK 4

   

   Mąkę przesiej ze skrobią i proszkiem do pieczenia i dodaj części do ciasta. Być może będziesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki, sprawdź konsystencję. Więcej o zastosowaniu proszku do pieczenia w wypiekach i właściwościach mąki przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Ubijaj na niskiej prędkości, aż masa będzie gładka.

6. KROK 6

   

   Spód tortownicy wysmaruj masłem i wylej ciasto. Piec około 20 minut w temperaturze 180°C. Następnie wyjmij patelnię z piekarnika. Podane czasy są przybliżone. Użyj swojej techniki jako wskazówki. O działaniu piekarników przeczytasz poniżej.

7. KROK 7

   

   Krem.

8. KROK 8

   

   Ubij śmietanę na mocną pianę. Jak wybrać śmietanę i ją ubić, dowiesz się czytając artykuł na końcu przepisu.

9. KROK 9

   

   Jajka ubić z cukrem na białą pianę.

10. KROK 10

    

    Do masy jajecznej dodać śmietanę, budyń i semolinę, wymieszać.

11. KROK 11

    

    Delikatnie wymieszaj z bitą śmietaną.

12. KROK 12

    

    Pożywny. Agrest umyj i posortuj. Podgrzej 100 ml wody z cukrem, dodaj agrest i gotuj na małym ogniu przez około 3 minuty. Umieścić na sicie.

13. KROK 13

    

    Na ciasto wylać krem.

14. KROK 14

    

    Na wierzchu ułożyć agrest. Piec około 40 minut w temperaturze 160°C. Gotowe ciasto ostudzić, wyjąć z formy i pokroić na kawałki.

Komentarze do przepisu

dashik

09.10.2023

4.9

Czy możesz mi powiedzieć, ile semoliny potrzeba w śmietanie? (nie wymienione w składnikach)