プリンとグーズベリーのふわふわパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   生地。

2. ステップ 2

   

   卵に砂糖とバニラシュガーを加えて泡立て、ふわふわの泡にします。

3. ステップ 3

   

   大さじ2を注ぎます。 l.熱湯、かき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉とでんぷん、ベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に加えます。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。粘稠度を確認してください。ベーキングにおけるベーキングパウダーの使用と小麦粉の特性について詳しくは、レシピの最後にある記事をご覧ください。

5. ステップ 5

   

   滑らかになるまで低速で泡立てます。

6. ステップ 6

   

   スプリングフォーム型の底にバターを塗り、生地を流し込みます。 180℃で20分ほど焼きます。次に、オーブンからパンを取り出します。時間はおおよその値です。テクニックをガイドとして使用してください。オーブンの操作については、以下の手順をお読みください。

7. ステップ 7

   

   クリーム。

8. ステップ 8

   

   生クリームをしっかり泡立てます。レシピの最後にある記事を読むと、クリームの選び方やホイップの仕方がわかります。

9. ステップ 9

   

   卵と砂糖を混ぜて白い泡を作ります。

10. ステップ 10

    

    卵混合物にサワークリーム、プリン、セモリナ粉を加えて混ぜます。

11. ステップ 11

    

    ホイップクリームを優しく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    充填。グーズベリーを洗って選別します。水100mlに砂糖を入れて加熱し、グーズベリーを加えて弱火で3分ほど煮ます。ふるいの上に置きます。

13. ステップ 13

    

    生地の上にクリームを注ぎます。

14. ステップ 14

    

    その上にグーズベリーを置きます。 160℃で40分ほど焼きます。完成したパイを冷まし、型から外し、細かく切ります。

レシピへのコメント

ダシク

09.10.2023

4.9

クリームに必要なセモリナ粉の量を教えてください。 (原材料には記載されていません)