Ciasto z bakłażana i pomidora

Pyszna przystawka z sezonowych, odmładzających jagód! Udany przepis na przygotowanie soczystego, zbilansowanego dania z bakłażanów z jasnymi pomidorami i pachnącym czosnkiem, które przyjemnie zaskoczy Cię doskonałym smakiem i z pewnością zadowoli wielu!
110
14919
Avery'ego AndersonaAvery'ego Andersona
Autor przepisu
Ciasto z bakłażana i pomidora
Kalorie
511Kcal
Białko
12gram
Tłuszcz
49gram
Węglowodany
15gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
200гр
4ząbki czosnku
0.33łyżeczka
0.33łyżeczka
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 35 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Aby przygotować pyszne ciasto z bakłażanem, przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Za pomocą języka pokrój trzy bakłażany o grubości pół centymetra i połóż je na talerzu.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Posyp ozory bakłażana solą do smaku.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Posyp ozory bakłażana pieprzem do smaku i polej olejem roślinnym.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Dokładnie wymieszaj wszystkie języczki bakłażana.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Bakłażany ułożyć na rozgrzanej patelni i smażyć z każdej strony na złoty kolor.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Zaczynamy przygotowywać sos i do głębokiej miski wkładamy dwieście gramów twarogu z czterema łyżkami kwaśnej śmietany. W razie potrzeby twarożek można zastąpić dowolnym miękkim serem.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Do miski z twarogiem i śmietaną dodać sól do smaku.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Do miski wsyp jedną trzecią łyżeczki bazylii i jedną trzecią łyżeczki chmielu suneli.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Do miski włóż cztery ząbki czosnku.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Do wspólnej miski dodaj koperek do smaku i zmiel wszystkie składniki w blenderze na gładką masę.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Jednego pomidora pokroić w małe plasterki, następnie połowę papryki pokroić w paski oraz koperek i natkę pietruszki do smaku.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Umieść smażone bakłażany w głębokiej misce, wąską stroną do dołu, układając jeden na drugim.

  14. KROK 14

    KROK 14

    Przełożyć do miski z bakłażanami i równomiernie rozprowadzić jedną łyżkę dressingu.

  15. KROK 15

    KROK 15

    Na wierzchu dressingu ułóż warstwę pokrojonych w plasterki pomidorów.

  16. KROK 16

    KROK 16

    Na warstwę pomidorów nałóż kolejną warstwę dressingu.

  17. KROK 17

    KROK 17

    Warstwę dressingu przykryj warstwą pokrojonej w paski papryki.

  18. KROK 18

    KROK 18

    Rozsmaruj kolejną warstwę dressingu i przykryj posiekanymi ziołami.

  19. KROK 19

    KROK 19

    Na przemian układamy warstwę dressingu pomidorowego i kolejną porcję dressingu, który następnie wyrównujemy.

  20. KROK 20

    KROK 20

    Złóż i dociśnij końce bakłażanów, aby zamknąć przystawkę w misce.

  21. KROK 21

    KROK 21

    Miskę z przygotowanym ciastem przekąskowym przykryj talerzem i odwróć.

  22. KROK 22

    KROK 22

    Przygotowane ciasto bakłażanowe dekorujemy gałązką bazylii i listkami pietruszki.

  23. KROK 23

    KROK 23

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Stek Jednorożca
30.11.2023
4.8
Och, jakie pyszne! Chętnie zobaczę cięcie, wygląda bardzo apetycznie!
Author comment no avatar
królowa
30.11.2023
4.6
Spektakularna przekąska. Gotowanie nie jest trudne. Zrobiłam wszystko według przepisu. Tylko ja mam inną formę i tak mi się wydaje. Co jest jeszcze wygodniejsze. niż okrągła forma. Posypałam wierzch orzechami włoskimi. Niestety nie ma cięcia. Bo gotowałam na stół... a wtedy nie było tego przed zdjęciem. Gościom bardzo się podobało. Przepis jest w skarbonce. Będę go gotować jeszcze nie raz i pewnie będę eksperymentować z różnymi warstwami. Wielkie dzięki dla autora!!!