Auberginen- und Tomatenkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Um einen köstlichen Auberginen-Snack-Kuchen zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen zu.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie mit einer Zunge drei Auberginen mit einer Dicke von einem halben Zentimeter ab und legen Sie sie auf einen Teller.

3. SCHRITT 3

   

   Auberginenzungen nach Geschmack mit Salz bestreuen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Auberginenzungen nach Belieben mit Pfeffer bestreuen und Pflanzenöl darüber gießen.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Auberginenzungen gut miteinander vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Auberginen in eine auf dem Herd erhitzte Bratpfanne geben und von jeder Seite goldbraun braten.

7. SCHRITT 7

   

   Wir beginnen mit der Zubereitung des Dressings und geben zweihundert Gramm Hüttenkäse mit vier Esslöffeln Sauerrahm in eine tiefe Schüssel. Hüttenkäse kann auf Wunsch durch jeden beliebigen Weichkäse ersetzt werden.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie nach Belieben Salz mit Hüttenkäse und Sauerrahm in die Schüssel.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie einen Drittel Teelöffel Basilikum und einen Drittel Teelöffel Suneli-Hopfen in eine Schüssel.

10. SCHRITT 10

    

    Vier Knoblauchzehen in eine Schüssel geben.

11. SCHRITT 11

    

    Den Dill nach Geschmack in eine gemeinsame Schüssel geben und alle Zutaten in einem Mixer glatt mahlen.

12. SCHRITT 12

    

    Eine Tomate in kleine Scheiben schneiden, dann die Hälfte der Paprika in Streifen schneiden und mit Dill und Petersilie abschmecken.

13. SCHRITT 13

    

    Legen Sie die gebratenen Auberginen mit der schmalen Seite nach unten in eine tiefe Schüssel und stapeln Sie sie übereinander.

14. SCHRITT 14

    

    In eine Schüssel mit Auberginen geben und einen Esslöffel Dressing gleichmäßig verteilen.

15. SCHRITT 15

    

    Eine Schicht gehackte Tomatenscheiben auf das Dressing legen.

16. SCHRITT 16

    

    Eine weitere Schicht Dressing auf die Tomatenschicht legen.

17. SCHRITT 17

    

    Decken Sie die Dressingschicht mit einer Schicht in Streifen geschnittener Paprika ab.

18. SCHRITT 18

    

    Eine weitere Schicht Dressing darauf verteilen und mit gehackten Kräutern bedecken.

19. SCHRITT 19

    

    Wir wechseln eine Schicht Dressing, Tomate und noch mehr Dressing ab, die wir dann glätten.

20. SCHRITT 20

    

    Falten und drücken Sie die Enden der Auberginen, um die Vorspeise in der Schüssel zu verschließen.

21. SCHRITT 21

    

    Decken Sie die Schüssel mit dem vorbereiteten Snackkuchen mit einem Teller ab und drehen Sie ihn um.

22. SCHRITT 22

    

    Den vorbereiteten Auberginenkuchen mit einem Zweig Basilikum und Petersilienblättern dekorieren.

23. SCHRITT 23

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!

Kommentare zum Rezept

Einhornsteak

30.11.2023

4.8

Oh, wie lecker! Den Schnitt würde ich gerne sehen, er sieht sehr appetitlich aus!

Königin

30.11.2023

4.6

Ein spektakulärer Snack. Es ist nicht schwer zu kochen. Ich habe alles nach Rezept gemacht. Nur habe ich eine andere Form und denke schon. Was noch bequemer ist. als eine runde Form. Ich habe Walnüsse darüber gestreut. Leider gibt es keinen Schnitt. Weil ich es für den Tisch gekocht habe ... und dann war es nicht vor dem Foto. Den Gästen hat es sehr gut gefallen. Das Rezept liegt im Sparschwein. Ich werde es mehr als einmal kochen und wahrscheinlich mit verschiedenen Schichten experimentieren. Vielen Dank an den Autor!!!