Draniki z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić placki ziemniaczane z kurczakiem? Przygotuj składniki. Lepiej wziąć filet z kurczaka

2. KROK 2

   

   Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na średniej tarce. Do miski włóż posiekany filet z kurczaka i starte ziemniaki. Cebulę również należy bardzo drobno posiekać i dodać do miski z ziemniakami i kurczakiem.

3. KROK 3

   

   Dodać przyprawy do smaku: sól i mielony czarny pieprz. Wbij jajo kurze do miski z pozostałymi składnikami. Aby placki ziemniaczane były soczyste, a zawarte w nich mięso z kurczaka miękkie, do miski dodaj kilka łyżek majonezu. Mieszaj do połączenia składników. Dodajemy mąkę i mieszamy, aż masa będzie gładka, tak aby mąka się rozpuściła i nie utworzyła grudek.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Na rozgrzany olej kładziemy łyżkę mielonych ziemniaków i mięsa. Nie ma potrzeby robić naleśników zbyt grubych, żeby mięso łatwiej się smażyło. Trzeba wlać więcej oleju, aby mięso w naleśnikach było dokładnie usmażone. Warto wziąć patelnię z pokrywką i w trakcie smażenia najpierw ją na chwilę zamknąć, następnie zdjąć pokrywkę i zarumienić placki ziemniaczane.

5. KROK 5

   

   Smażymy więc najpierw z jednej strony, potem z drugiej. Zrób to z całą przygotowaną mieszaniną. Zdejmij placki ziemniaczane z patelni na papierowy ręcznik. Pozwól, aby nadmiar tłuszczu spłynął. Łatwe w przygotowaniu, ale satysfakcjonujące i smaczne danie jest gotowe.

6. KROK 6

   

   Podawać z majonezem, świeżymi ziołami i świeżymi warzywami. Placki ziemniaczane z kurczakiem mogą służyć nie tylko jako przekąska, ale także jako obiad lub kolacja. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

03.12.2023

4.8

Aby przygotować placki ziemniaczane z kurczakiem, zmieliłam ziemniaki i filet z kurczaka przez maszynkę do mięsa

loboda

03.12.2023

4.5

Oryginalny przepis, szybki, satysfakcjonujący, pyszny! Bardzo prosty przepis na placki ziemniaczane. Draniki z kurczakiem są smaczne i satysfakcjonujące. Podałam je jako pełny obiad. Rodzina była usatysfakcjonowana i prosiła o więcej. Dziękuję bardzo za przepis!

Sylwariusz

03.12.2023

4.5

Zrobiłam te naleśniki, ale zmieniłam trochę przepis. Zamiast ziemniaków drobno startam cukinię, a filetu z kurczaka nie siekałam, tylko mięso mielone. Naleśniki wyszły bardzo przyjemne w smaku i delikatnej konsystencji, dosłownie rozpływały się w ustach.