Taniec Chmury w ustach

Niesamowicie pyszny deser z galaretką jagodową i kremem maślanym! Niezwykle smaczne. Jest to ciasto polskie ze starej kuchni, takie ciasto, czyli ciasto polskie, które przygotowuje się na święta katolickie, na pogrzeby. Dlatego też Polacy nazywają czasem te ciasta „Dziadami”. Proces gotowania ma pewne podobieństwa do otwartego ciasta neapolitańskiego. Ciasto na plyatsok piecze się w formie talerza, pokrytego różnymi nadzieniami w postaci owoców, jagód, orzechów i suszonych owoców. Wszystko to z reguły sieka się bardzo drobno, ubija z jajkami, cukrem, doprawia i doprowadza do pożądanego stanu w piekarniku po przygotowaniu podstawy do tańca. Tańce polskie można posmarować czekoladą i cukrem. Istnieją jednak tańce bez rozłożonej na wierzchu.
82
7580
Lauren ColeLauren Cole
Autor przepisu
Taniec Chmury w ustach
Kalorie
573Kcal
Białko
9gram
Tłuszcz
32gram
Węglowodany
57gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 16
250гр
4łyżka
1łyżka
3łyżka
400гр
0.5łyżeczka
30ml
3łyżka
30ml
400гр
1гр
150гр
150гр
1łyżka
200гр
3łyżka
100ml
700ml
20гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 6 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Masło do ciasta

  2. KROK 2

    KROK 2

    Dodaj cukier

  3. KROK 3

    KROK 3

    Gotowane żółtka jaj

  4. KROK 4

    KROK 4

    Dodaj żółtka

  5. KROK 5

    KROK 5

    Zamieszać

  6. KROK 6

    KROK 6

    Dodaj mąkę

  7. KROK 7

    KROK 7

    Dodaj proszek do pieczenia

  8. KROK 8

    KROK 8

    Ciasto w robocie kuchennym

  9. KROK 9

    KROK 9

    Ciasto kruche

  10. KROK 10

    KROK 10

    Zagnieść ciasto rękami

  11. KROK 11

    KROK 11

    Wytnij wzdłuż dolnej części formy

  12. KROK 12

    KROK 12

    Usuń ozdoby

  13. KROK 13

    KROK 13

    Gotowe ciasto

  14. KROK 14

    KROK 14

    Jabłka

  15. KROK 15

    KROK 15

    Obrane jabłka

  16. KROK 16

    KROK 16

    Tarte jabłka z cynamonem

  17. KROK 17

    KROK 17

    Koniak do jabłek i gruszek

  18. KROK 18

    KROK 18

    Gruszki

  19. KROK 19

    KROK 19

    Obrane gruszki

  20. KROK 20

    KROK 20

    Gruszki z cukrem

  21. KROK 21

    KROK 21

    Dodaj wanilinę

  22. KROK 22

    KROK 22

    Masło do śmietanki

  23. KROK 23

    KROK 23

    Dodaj cukier puder

  24. KROK 24

    KROK 24

    Dodaj śmietanę i skondensowane mleko

  25. KROK 25

    KROK 25

    Gotowy krem

  26. KROK 26

    KROK 26

    Ciasto na talerzu

  27. KROK 27

    KROK 27

    Połóż tortownicę

  28. KROK 28

    KROK 28

    Nadzienie jabłkowe na cieście

  29. KROK 29

    KROK 29

    Posypać zmielonymi orzechami włoskimi

  30. KROK 30

    KROK 30

    Góra - kremowa

  31. KROK 31

    KROK 31

    Drugie ciasto

  32. KROK 32

    KROK 32

    Nadzienie gruszkowe na cieście

  33. KROK 33

    KROK 33

    Ciastko

  34. KROK 34

    KROK 34

    Zmiel ciasteczka na okruchy

  35. KROK 35

    KROK 35

    Posypać nadzieniem gruszkowym

  36. KROK 36

    KROK 36

    Na wierzch położyć krem ​​i trzecią warstwę ciasta

  37. KROK 37

    KROK 37

    Krem i czwarte ciasto

  38. KROK 38

    KROK 38

    Krem na czwartą warstwę ciasta

  39. KROK 39

    KROK 39

    Namoczyć żelatynę

  40. KROK 40

    KROK 40

    Kompot wiśniowy

  41. KROK 41

    KROK 41

    Kompot z wiśni

  42. KROK 42

    KROK 42

    sok wiśniowy

  43. KROK 43

    KROK 43

    W gorącym soku rozpuścić żelatynę

  44. KROK 44

    KROK 44

    Mrożone jagody: truskawki, jeżyny i czarne porzeczki

  45. KROK 45

    KROK 45

    Połóż wiśnie na wierzchu

  46. KROK 46

    KROK 46

    Wlać niewielką ilość galaretki

  47. KROK 47

    KROK 47

    Wlać odpowiednią ilość galaretki

  48. KROK 48

    KROK 48

    Rozłóż jagody

  49. KROK 49

    KROK 49

    Podnieś boki formy

  50. KROK 50

    KROK 50

    Nacięcie

  51. KROK 51

    KROK 51

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Wypadek
30.07.2023
4.9
no cóż, to skomplikowane!!! Na pewno nie będę tego gotować w trakcie czytania, jestem już zmęczona tym procesem, bardzo chciałabym spróbować!!!
Author comment no avatar
♚Łarisynszyk
30.07.2023
4.8
Smak jest niesamowity. Wierzch jest kwaśny od jagód, środek słodki od śmietanki, nadzienie jabłkowe z orzechami, gruszka z ciasteczkami... Już od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia tego tańca. Spędziłem bardzo mało czasu. Opisała ten proces dłużej. Ciasta pieczą się szybko, nadzienia też. Dłużej czekałam, aż galaretka i krem ​​stwardnieją. Możesz spróbować.
Author comment no avatar
LesKra
30.07.2023
4.6
Bardzo kocham tańczyć i wiem o tym bardzo dużo! Okazało się bardzo smaczne!
Author comment no avatar
♚Łarisynszyk
30.07.2023
4.8
Ciasto naprawdę bardzo smaczne, nie spodziewałam się, że wyjdzie tak pyszne
Author comment no avatar
Kropka (Waria)
30.07.2023
4.6
Bardzo ciekawy przepis! Ale bardziej podobała mi się Sakura
Author comment no avatar
♚Łarisynszyk
30.07.2023
4.8
Jest tu mnóstwo jagód. Mój mąż bardzo to szanuje. A ja uwielbiam zwykłe ciasto z kremem i biszkoptem. Więc też bardziej lubię Sakurę.
Author comment no avatar
drzewko świąteczne
30.07.2023
4.6
Więc doszedłem do tego. Uwielbiam piec, od dawna chciałem spróbować zbudować taniec. Wyszło dobrze, teraz najważniejsze, żeby to gdzieś przed sobą ukryć, bo inaczej nie będzie miało czasu się wchłonąć...