Kotlety Ptasie mleko

Name: Kotlety Ptasie mleko
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 600 гр Mięso z kurczaka; 1 Cebula cebulowa; 3 łyżka Bułka tarta; 2 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Suche przyprawy; według Twojego gustu Sól; 70 гр Twardy ser; 2 Jajka; 5 гр Zieleń; 3 łyżka Masło; 1 Jajka; 0.5 filiżanka Mąka pszenna; 0.5 filiżanka Bułka tarta; 50 гр Olej roślinny

Szybkie, smaczne, z soczystym nadzieniem, idealne na świąteczny stół! Kotlety z ptasiego mleka można przygotować zarówno z kurczaka, jak i indyka. W każdym razie będą bardzo delikatne dzięki miękkiemu mięsu mielonemu, delikatnemu nadzieniu i cienkiej chrupiącej skórce!

212

13619

Sadie Smith

Autor przepisu

Kalorie

980kcal

Białko

56g

Tłuszcz

64g

Węglowodany

47g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

600гр

1

3łyżka

2ząbki czosnku

według Twojego gustu

według Twojego gustu

70гр

2

5гр

3łyżka

1

0.5filiżanka

0.5filiżanka

50гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

KROK 1
Jak zrobić kotlety z mleka ptaka? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone z kurczaka można kupić gotowe lub przygotować samodzielnie, przepuszczając mięso przez maszynę do mięsa. Jajka ugotuj we wrzącej wodzie 7-9 minut wcześniej. Następnie odlej gorącą wodę i ostudź je w zimnej wodzie.
KROK 2
Aby przygotować masę kotletową, do dużej miski włóż mielonego kurczaka. Cebulę i czosnek obierz, opłucz w zimnej wodzie i posiekaj. Możesz po prostu bardzo drobno posiekać cebulę. Przełóż czosnek przez prasę. Do mielonego mięsa dodać cebulę, czosnek i bułkę tartą. Wymieszaj całą masę.
KROK 3
Aby przygotować nadzienie, obierz ugotowane jajka i zetrzyj je. Następnie zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do jajek. Dodać posiekane zioła i miękkie masło. wymieszaj wszystko.
KROK 4
Kiedy obie masy będą już gotowe, można przystąpić do przygotowywania kotletów.
KROK 5
Wilgotnymi rękami nabieramy porcję nadzienia mięsnego i formujemy płaski placek. Na środku połóż przygotowane nadzienie. zrobić kotlet z nadzieniem.
KROK 6
Więc zrób kilka kotletów. Im mniejsze kotlety, tym więcej otrzymasz.
KROK 7
Do panierowania przygotuj mąkę, jajko i bułkę tartą.
KROK 8
Każdy kotlet panierujemy w mące, maczamy w jajku i bułce tartej.
KROK 9
Na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oleju roślinnego i ułożyć panierowane kotlety.
KROK 10
Smaż je na małym ogniu ze wszystkich stron, aż uzyskają złoty kolor. Nie rozpalaj ognia zbyt mocno, aby kotlety miały czas się usmażyć w środku.
KROK 11
Pyszne złociste kotlety kładziemy na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawać kotlety na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Angela

12.11.2023

5

Kotlety drobiowe to bardzo godne danie, a jakie apetyczne i smaczne, po prostu pyszne! Nadzienie wyszło tak soczyste i apetyczne, że kotlety spadały z talerza jak cukierki czekoladowe. Dziękuję bardzo za przepis!