カツレツ 鳥のミルク

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鳥のミルクカツの作り方は？これに必要な材料を準備します。既製の鶏ひき肉を購入することも、肉挽き器に肉を通して自分で準備することもできます。卵はあらかじめ沸騰したお湯で7～9分茹でておきます。その後湯を切り、冷水で冷やします。

2. ステップ 2

   

   カツレツの塊を準備するには、鶏ひき肉を大きなボウルに入れます。玉ねぎとにんにくは皮をむき、冷水にさらし、みじん切りにする。玉ねぎを細かく刻むだけで大丈夫です。ニンニクをプレス機に通します。ひき肉に玉ねぎ、にんにく、パン粉を加えます。全体を混ぜ合わせます。

3. ステップ 3

   

   フィリングを準備するには、ゆで卵の皮をむき、すりおろします。次に、チーズを細かいおろし金ですりおろし、卵に加えます。刻んだハーブと柔らかいバターを加えます。すべてを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   両方の塊の準備ができたら、カツレツの準備を始めることができます。

5. ステップ 5

   

   濡れた手で肉の詰め物を取り、平らなケーキの形に成形します。準備しておいたフィリングを中央に置きます。具入りのカツレツを作ります。

6. ステップ 6

   

   それで、カツレツをいくつか作ります。カツレツが小さいほど、量が多くなります。

7. ステップ 7

   

   パン粉をつける場合は、小麦粉、卵、パン粉を用意します。

8. ステップ 8

   

   各カツレツに小麦粉をまぶし、卵とパン粉をつけます。

9. ステップ 9

   

   熱したフライパンに少量の植物油を注ぎ、パン粉をまぶしたカツレツを置きます。

10. ステップ 10

    

    弱火で四方を黄金色になるまで焼きます。カツレツが中まで揚がるまで火を強すぎないように注意してください。

11. ステップ 11

    

    おいしい黄金色のカツレツをペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。カツレツは温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アンジェラ

12.11.2023

5

鶏肉のミルクカツはとても価値のある料理で、食欲をそそるおいしい、本当においしいです！フィリングはとてもジューシーで食欲をそそるもので、カツレツがチョコレートキャンディーのように皿から飛び散りました。レシピありがとうございます！