Babeczki z rodzynkami w silikonowych foremkach w piekarniku
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak upiec babeczki z rodzynkami w foremkach kefirowych? Odmierz wymagane składniki. Przygotuj kefir i jajka z wyprzedzeniem, aby były ciepłe w temperaturze pokojowej. Używaj najwyższej jakości mąki pszennej. Umyć rodzynki. Jeśli jest suchy, namocz go w wodzie na 15 minut, aby zmiękł. Dobrze wysusz rodzynki.
KROK 2
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do wygodnego szerokiego pojemnika. W wyniku przesiewania mąka nasyca się tlenem, dzięki czemu wypieki dobrze wyrosną.
KROK 3
Rozpuść masło na kuchence na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia. Pozwól olejowi lekko ostygnąć.
KROK 4
W misce odpowiedniej wielkości ubij jajka, aż będą gładkie. Jak ubić jajka? Ten przepis nie wymaga specjalnej puszystości podczas ubijania, dlatego wystarczy użyć zwykłej trzepaczki.
KROK 5
Do masy jajecznej dodać cukier i cukier waniliowy i ubijać, aż cukier się częściowo rozpuści. Cukier waniliowy można zastąpić waniliną.
KROK 6
Wlać zimny kefir i wymieszać.
KROK 7
Dodaj roztopione, nie gorące masło, dobrze wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
KROK 8
Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
KROK 9
Mieszaj ciasto, aż znikną wszystkie grudki mąki. Ciasto okazuje się gęste, lepkie, jednorodne.
KROK 10
Do ciasta dodać rodzynki i skórkę z cytryny.
KROK 11
Wszystko dokładnie wymieszaj, aby dodatki rozłożyły się równomiernie w całym cieście.
KROK 12
Ciasto włóż do porcjowanych foremek na muffiny. Foremki napełniamy ciastem do 3/4 wysokości, gdyż babeczki urosną w trakcie pieczenia.
KROK 13
Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut, aż uzyskają złocisty kolor. Czas pieczenia może się różnić w zależności od pracy piekarnika. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. Jeśli wykałaczka wystaje ze środka ciasta i jest sucha, ciasto jest gotowe. Pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia i wyjmujemy z foremek.
KROK 14
Angielskie babeczki z rodzynkami kefirowymi są gotowe. Jeśli chcesz, możesz przed podaniem posypać je cukrem pudrem. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Bujne ciasto kefirowe w piekarnikuSmacznie, szybko, w pośpiechu, z tanich składników!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 450 Kcal
- 522
- Klasyczne babeczki w foremkachMiękkie, aromatyczne, proste i pyszne w pośpiechu!
- 40 minuty
- 9 Porcje
- 204 Kcal
- 356
- Ciasto wielkanocneOryginalne, piękne, różowe, bardzo smaczne!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 536 Kcal
- 415
- Bujne ciasto kefirowe w piekarnikuSmacznie, szybko, w pośpiechu, z tanich składników!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 450 Kcal
- 522
- Babeczki twarogowe w foremkach w piekarnikuPysznie, aromatycznie, przestronnie! Łatwe i proste do zrobienia!
- 50 minuty
- 14 Porcje
- 186 Kcal
- 500
- Babeczki waniliowe z krememPiękne, bujne, pyszne, święto każdego dnia!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 465 Kcal
- 380
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025