オーブンでシリコン型にレーズンを入れたカップケーキ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   ケフィア型でレーズン入りマフィンを焼く方法は？必要な材料を計量します。ケフィアと卵はあらかじめ室温に温めておきます。上質な小麦粉を使用。レーズンを洗います。乾燥している場合は、水に15分ほど浸して柔らかくしてください。レーズンをよく乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、使いやすい幅広の容器にふるい入れます。ふるいにかけた結果、小麦粉は酸素で飽和し、そのおかげで焼き菓子はよく膨らみます。

3. ステップ 3

   

   バターをストーブの上で沸騰させずに弱火で溶かします。油を少し冷まします。

4. ステップ 4

   

   適切な大きさのボウルに卵を入れ、滑らかになるまで混ぜます。卵の打ち方は？このレシピは泡立てるときに特別なふわふわ感を必要としないので、普通の泡立て器を使ってください。

5. ステップ 5

   

   卵混合物に砂糖とバニラシュガーを加え、砂糖が部分的に溶けるまで泡立てます。バニラシュガーはバニリンに置き換えることができます。

6. ステップ 6

   

   冷たいケフィアを注ぎ、かき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   溶かした非加熱バターを加え、滑らかになるまで混合物をよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   ベーキングパウダーを加えてふるった小麦粉を加えます。

9. ステップ 9

   

   小麦粉の塊がすべて消えるまで生地をかき混ぜます。生地は厚く、粘性があり、均一であることがわかります。

10. ステップ 10

    

    生地にレーズンとレモン皮を加えます。

11. ステップ 11

    

    添加物が生地全体に均一に行き渡るように、すべてをよく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    生地を小分けしたマフィン型に入れます。焼いている間にカップケーキが少し膨らむので、型に生地を3/4まで詰めます。

13. ステップ 13

    

    カップケーキを180℃に予熱したオーブンで25分間、きつね色になるまで焼きます。オーブンの動作により焼き時間は変わる場合があります。木の串で準備ができているかを確認します。ケーキの中心から串が乾いていれば完成です。少し冷めてから型から外します。

14. ステップ 14

    

    ケフィアレーズンを添えたイングリッシュマフィンが完成しました。必要に応じて、食べる前に粉砂糖を振りかけることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリー

14.10.2023

4.7

皆さん、こんにちは。子どもたちはパスカの代わりにコンデンスミルクを使ったカップケーキを作ってほしいと言いました。子供の頃に母とよく焼いていた生地のレシピを見つけたかったのです。しばらくインターネットをサーフィンしていて、あなたのサイトを見つけました。成分を見て、まさにこれが私が探していたものだとすぐに気づきました。必要な分量を設定でき、サイト自体が材料の数を計算してくれるのがとても気に入りました。シリコン型でレーズンを入れてオーブンで作るカップケーキのレシピは、初心者でも扱いやすいように書かれています。レーズンとレモン皮は入れずに、煮た練乳を入れて作りました。最初のバッチをオーブンから取り出す前に、すでに 2 羽の小さなニシコクマルガラスがそれぞれカップケーキをつかんでいました。とても柔らかくて美味しいカップケーキが出来上がりました。

アナスタシア

14.10.2023

4.8

最初の部分を準備し、最初のカップケーキを試した後、2 番目の部分なしではやっていけないことに気づきました 😁 再び料理を始めました。最初はレシピに従ってすべてを行いましたが、2回目は少し変更がありました。みかんの皮を追加し、レーズンの代わりに砂糖漬けの果物を使用しました。どちらのオプションも信じられないほど美味しかったです。ほとんどが最初の数分で撮ったので、最後の写真にはカップケーキがほとんどありません☺️レシピありがとうございます 🥰💐🌹🌺

ヴィクトリI

14.10.2023

5

カップケーキは本当に素晴らしかったです！費やす時間はほとんどなく、材料はすべて手に入り、料理はただ楽しいものです。焼き菓子は柔らかく、香りが良く、軽いものになりました。私も家族もシナモンの味が好きではないので、生地にはシナモンを加えませんでしたが、レーズンにクルミとチョコレートを加えました。結果、濃厚な味わいになりました。友人や家族の間でもお茶会は大成功でした！レシピ作者さんに感謝！

アレナロマンユク

14.10.2023

4.8

カップケーキは素晴らしく出来上がりました。レシピをありがとう！

インナ

14.10.2023

4.9

レシピをありがとう！私は初心者で、クッキーしか焼く前に、人生で初めてカップケーキを焼きました。とても簡単で美味しかったです:) 紙の型で焼きました。カップケーキは約2倍の大きさになりました！かなり大きくなって、こぶしくらいの大きさが出てきました。実際にはレモンの皮は使いませんでしたが、ピーナッツを挽いて加えました。心地よいナッツの香りが漂ってきました。家族全員がとても気に入りました。夫は一度に3つを食べました。私にとってこれが主な評価です。ありがとう

ジュリア

14.10.2023

4.9

とても素晴らしいレシピをありがとうございました。レシピに従ってすべてを厳密に行ったので、カップケーキはとても美味しかったです）