Kremowy sos pomidorowy do mięs

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kremowy sos pomidorowy do mięsa? Przygotuj jedzenie. Weź śmietanę o zawartości tłuszczu 10-20%, to wystarczy. Umyj i obierz cebulę, pokrój ją w cienkie półpierścienie. Wlać olej roślinny na patelnię, podgrzać, dodać cebulę. Smażyć cebulę na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta, ciągle mieszając. Zajmie to 5-7 minut. Jak wybrać patelnię i olej, przeczytaj artykuły na te tematy. Linki na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Umyj pomidory i usuń ich skórkę. Jak łatwo to zrobić? Umyj je i ostrym nożem wykonaj na wierzchu nacięcia krzyżowe. Włożyć do wrzącej wody na 1-2 minuty. Wyjąć, lekko ostudzić i zdjąć skórkę.

3. KROK 3

   

   Teraz pokrój pomidory w kostkę, dodaj na patelnię z cebulą, wymieszaj cebulę z pomidorami. Dodać koncentrat pomidorowy, zmielony czarny pieprz i sól do smaku. Sos dusić około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając zawartość rondelka.

4. KROK 4

   

   Teraz do sosu dodaj śmietanę, zagotuj zawartość rondelka, po czym zmniejsz ogień do małego. Następnie gotuj kremowy sos pomidorowy, aż zgęstnieje. Zajmie to dosłownie 1-2 minuty. Nie zapomnij cały czas mieszać sosu. Przeczytaj wszystkie szczegóły dodawania śmietany do sosu w artykule na końcu tego przepisu.

5. KROK 5

   

   Kiedy to nastąpi, zdejmij patelnię z ognia. Sos jest już gotowy do spożycia.

6. KROK 6

   

   Ale żeby sos był właśnie takim, sosem, polecam przerzucić zawartość patelni do blendera i zmielić na gładką masę. Podawaj do stołu na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

16.08.2023

4.9

Na lunch zrobiłam eskalopki ze spaghetti, po czym postanowiłam dodać do nich sos. Pomógł przepis na kremowy sos pomidorowy do mięsa. Aby wykorzystać cały sos na raz, świeżo przygotowany, zrobiłem go trochę. Cebulę pokroiłam na półpierścienie i usmażyłam na oleju roślinnym. Następnie dodałam do niego pokrojonego w kostkę pomidora. Nie usuwałam z niego skóry

Maria S

16.08.2023

4.7

Przepis jest wspaniały, bardzo mi smakował. Mam do zaoferowania kolejny uniwersalny, domowy sos z pasty pomidorowej, który przygotowuje się bardzo szybko. Smak i gęstość sosu możesz dostosować do swoich upodobań, co jest bardzo wygodne i praktyczne!