Zupa-krem z topionym serem i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować zupę-krem z serkiem śmietankowym i kurczakiem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź świeży chleb lub bochenek, aby zrobić grzanki do zupy

2. KROK 2

   

   Marchewkę dokładnie umyj i obierz, następnie zetrzyj na tarce lub pokrój w paski. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Zrób smażenie, najpierw roztapiając masło na patelni, a następnie dodając posiekaną marchewkę i cebulę.

4. KROK 4

   

   Po umyciu ziemniaków obieramy je i kroimy w drobną kostkę lub krótkie paski.

5. KROK 5

   

   Po 15 minutach gotowania zdejmij mięso z patelni, aby lekko ostygło. Do bulionu dodać pokrojone ziemniaki, liście laurowe i ziarna pieprzu, dodać sól.

6. KROK 6

   

   W czasie gdy zupa się gotuje, przygotuj grzanki, chleb pokrój w małe kromki, możesz też pokroić je w kostkę, wybierz znany Ci sposób krojenia.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej patelnię z masłem na ogniu i włóż pokrojony chleb, dodaj sól i ulubione przyprawy do smaku. Smażyć grzanki na małym ogniu przez około 5 minut, ciągle mieszając, aby się nie przypaliły. Gotowe grzanki zdejmij z ognia i przenieś na osobny talerz, aby ostygły.

8. KROK 8

   

   Schłodzony filet z kurczaka pokroić na porcje i wysłać wraz z pieczenią, aby dalej gotował się w zupie.

9. KROK 9

   

   Ser topiony zetrzeć lub pokroić w cienkie paski, aby szybciej się rozpuścił, i dodać do zupy na 5 minut przed jej przygotowaniem.

10. KROK 10

    

    Gdy cały ser się rozpuści, zdejmij garnek z zupą z ognia i podawaj na gorąco z grzankami. W razie potrzeby grzanki można pominąć. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

08.11.2023

4.5

Często gotuję zupy z serem lub śmietaną, więc ten przepis zainteresował mnie ze względu na swój skład. Na obiad zrobiłam zupę-krem z topionym serem i kurczakiem, bo jest zdrowa i smaczna. Zrobiłam rosół z szyjek kurczaka, wyszedł bogaty i aromatyczny. Wybrałem ser, który dobrze się topi. Aby zainteresować moją córkę, pokroiłem ziemniaki kręconym nożem. Zupę gotuje się prosto i szybko, co czasami bardzo pomaga. Pod koniec gotowania dodałam odrobinę śmietanki. Zupa okazała się smaczna, delikatna, o kremowym smaku. Nie robiłam grzanek, jadłam je ze świeżym chlebem żytnim. Mojej córce bardzo się podobało. Dziękuję za przepis!