Sopa cremosa con queso derretido y pollo.

¡Rápido y fácil, pero satisfactorio, para toda la familia! La sopa cremosa con queso derretido y pollo no dejará indiferente a nadie.
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Gabriela JenkinsGabriela Jenkins
Autora de la receta
Sopa cremosa con queso derretido y pollo.
Calorías
540Kcal
Proteína
34gramo
Gorda
25gramo
Carbohidratos
51gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 6

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora 15 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo cocinar sopa cremosa con queso crema y pollo? Prepara todos los ingredientes necesarios. Tome pan fresco o una hogaza para hacer picatostes para la sopa.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Lavar y pelar bien las zanahorias, luego rallarlas o cortarlas en tiras. Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Para hacer la fritura, primero derrita la mantequilla en una sartén y luego agregue las zanahorias y las cebollas picadas.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Después de lavar las patatas, pélalas y córtalas en cubos pequeños o en tiras cortas.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Después de 15 minutos de ebullición, retira la carne de la sartén para que se enfríe un poco. Agregue papas picadas, hojas de laurel y granos de pimienta al caldo, agregue sal.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Mientras se cocina la sopa, haz los picatostes, corta el pan en rodajas pequeñas, también puedes hacerlos en cubos, elige el método de corte que te resulte familiar.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Calienta una sartén con mantequilla al fuego y agrega pan de molde, agrega sal y tus especias favoritas al gusto. Freír los picatostes a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se quemen. Retire los picatostes terminados del fuego y transfiéralo a un plato aparte para que se enfríe.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Corte el filete de pollo enfriado en porciones y envíelo junto con el asado para que se cocine más en la sopa.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Ralla el queso procesado o córtalo en tiras finas para una disolución más rápida y agrégalo a la sopa 5 minutos antes de que esté lista.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Una vez que todo el queso se haya disuelto, retira la olla de sopa del fuego y sírvela caliente con picatostes. Si lo desea, puede omitir los picatostes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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natalia
08.11.2023
4.5
A menudo cocino sopas con queso o crema, así que esta receta me interesó por su composición. Hice una sopa cremosa con queso derretido y pollo para el almuerzo porque es saludable y sabrosa. Hice el caldo con cuellos de pollo y quedó rico y aromático. Elegí el queso que se derritiera bien. Corté las patatas con un cuchillo rizado para interesarle a mi hija. La sopa se cocina de forma sencilla y rápida, lo que a veces ayuda mucho. Agregué un poco de nata al final de la cocción. La sopa quedó sabrosa, tierna y con un sabor cremoso. No hice picatostes, los comí con pan de centeno fresco. A mi hija le gustó mucho. ¡Gracias por la receta!