Sopa cremosa con queso derretido y pollo.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa cremosa con queso crema y pollo? Prepara todos los ingredientes necesarios. Tome pan fresco o una hogaza para hacer picatostes para la sopa.

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar bien las zanahorias, luego rallarlas o cortarlas en tiras. Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Para hacer la fritura, primero derrita la mantequilla en una sartén y luego agregue las zanahorias y las cebollas picadas.

4. PASO 4

   

   Después de lavar las patatas, pélalas y córtalas en cubos pequeños o en tiras cortas.

5. PASO 5

   

   Después de 15 minutos de ebullición, retira la carne de la sartén para que se enfríe un poco. Agregue papas picadas, hojas de laurel y granos de pimienta al caldo, agregue sal.

6. PASO 6

   

   Mientras se cocina la sopa, haz los picatostes, corta el pan en rodajas pequeñas, también puedes hacerlos en cubos, elige el método de corte que te resulte familiar.

7. PASO 7

   

   Calienta una sartén con mantequilla al fuego y agrega pan de molde, agrega sal y tus especias favoritas al gusto. Freír los picatostes a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se quemen. Retire los picatostes terminados del fuego y transfiéralo a un plato aparte para que se enfríe.

8. PASO 8

   

   Corte el filete de pollo enfriado en porciones y envíelo junto con el asado para que se cocine más en la sopa.

9. PASO 9

   

   Ralla el queso procesado o córtalo en tiras finas para una disolución más rápida y agrégalo a la sopa 5 minutos antes de que esté lista.

10. PASO 10

    

    Una vez que todo el queso se haya disuelto, retira la olla de sopa del fuego y sírvela caliente con picatostes. Si lo desea, puede omitir los picatostes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia

08.11.2023

4.5

A menudo cocino sopas con queso o crema, así que esta receta me interesó por su composición. Hice una sopa cremosa con queso derretido y pollo para el almuerzo porque es saludable y sabrosa. Hice el caldo con cuellos de pollo y quedó rico y aromático. Elegí el queso que se derritiera bien. Corté las patatas con un cuchillo rizado para interesarle a mi hija. La sopa se cocina de forma sencilla y rápida, lo que a veces ayuda mucho. Agregué un poco de nata al final de la cocción. La sopa quedó sabrosa, tierna y con un sabor cremoso. No hice picatostes, los comí con pan de centeno fresco. A mi hija le gustó mucho. ¡Gracias por la receta!