Cremige Suppe mit geschmolzenem Käse und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man eine cremige Suppe mit Frischkäse und Hühnchen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie frisches Brot oder einen Laib, um Croutons für die Suppe zuzubereiten

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten gut waschen und schälen, anschließend raspeln oder in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Machen Sie den Braten, indem Sie zuerst die Butter in einer Bratpfanne schmelzen und dann gehackte Karotten und Zwiebeln hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Nach dem Waschen die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel oder kurze Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Nach 15 Minuten Kochen das Fleisch aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen. Gehackte Kartoffeln, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in die Brühe geben und salzen.

6. SCHRITT 6

   

   Während die Suppe kocht, machen Sie die Croutons, schneiden Sie das Brot in kleine Scheiben, Sie können es auch in Würfel schneiden, wählen Sie die Ihnen bekannte Schneidemethode.

7. SCHRITT 7

   

   Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Butter über einem Feuer und geben Sie geschnittenes Brot hinein, fügen Sie Salz und Ihre Lieblingsgewürze nach Geschmack hinzu. Die Croutons bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten braten, dabei ständig umrühren, damit sie nicht anbrennen. Die fertigen Croutons vom Herd nehmen und zum Abkühlen auf einen separaten Teller geben.

8. SCHRITT 8

   

   Das abgekühlte Hähnchenfilet in Portionen schneiden und zusammen mit dem Braten in der Suppe weitergaren.

9. SCHRITT 9

   

   Reiben Sie den Schmelzkäse oder schneiden Sie ihn zur schnelleren Auflösung in dünne Streifen und geben Sie ihn 5 Minuten vor der Zubereitung in die Suppe.

10. SCHRITT 10

    

    Sobald sich der Käse vollständig aufgelöst hat, den Topf mit der Suppe vom Herd nehmen und heiß mit Croutons servieren. Auf Wunsch kann auf Croutons verzichtet werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

08.11.2023

4.5

Ich koche oft Suppen mit Käse oder Sahne, daher hat mich dieses Rezept aufgrund seiner Zusammensetzung interessiert. Zum Mittagessen habe ich eine cremige Suppe mit geschmolzenem Käse und Hühnchen gemacht, weil sie gesund und lecker ist. Ich habe die Brühe aus Hühnerhälsen gemacht und sie war reichhaltig und aromatisch. Ich habe den Käse gewählt, der gut schmilzt. Ich schneide die Kartoffeln mit einem geschweiften Messer, um das Interesse meiner Tochter zu wecken. Die Suppe ist einfach und schnell zubereitet, was manchmal sehr hilft. Am Ende des Garvorgangs habe ich etwas Sahne hinzugefügt. Die Suppe war lecker, zart und cremig im Geschmack. Ich habe keine Croutons gemacht, sondern mit frischem Roggenbrot gegessen. Meiner Tochter hat es sehr gut gefallen. Danke für das Rezept!