Zupa krem z szynką i jajkiem
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Ziemniaki zalać wrzącym bulionem lub wodą i gotować 20 minut.
KROK 2
Trzy marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj szynkę, posiekaj cebulę i czosnek, zioła i paprykę.
KROK 3
Na patelni z niewielką ilością oleju podsmaż cebulę i czosnek na małym ogniu przez 2 minuty, aż będą przezroczyste, następnie dodaj marchewkę, a po 3 minutach dodaj szynkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty do miękkości.
KROK 4
Ugotowane ziemniaki zamień na puree.
KROK 5
Do garnka z puree wlej bulion, wymieszaj, dodaj duszone warzywa i szynkę, całość gotuj przez 3 minuty.
KROK 6
Na każdym talerzu połóż jajko na wierzchu zupy, którego białko osiągnie biały kolor, a żółtko pozostanie na wpół upieczone. W tym celu ostrożnie wbij jajko na natłuszczoną, gorącą patelnię i gdy tylko trochę stwardnieje i łatwo odejdzie, przełóż je na talerz ustawiony na powierzchni zupy. Postępujemy tak z każdym według ilości porcji. Posyp naszą zupę posiekanymi ziołami i przyprawami do smaku.
KROK 7
Zupa puree z szynką i jajkiem podana z grzankami, kwaśną śmietaną i musztardą. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Klasyczna zupa z przecieru pomidorowegoNiezwykle smaczne pierwsze danie w kilka minut!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 140 Kcal
- 419
- Zupa puree z pieczarek z ziemniakami w blenderzeDelikatna, aromatyczna, pożywna zupa z grzybami!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 283 Kcal
- 162
- Kremowa zupa z cukinii i ziemniakówPyszne, delikatne, kremowe, odpowiednie dla dzieci!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 377 Kcal
- 174
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995