Chiński sos słodko-kwaśny z ananasami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chiński sos słodko-kwaśny z ananasami? Bardzo szybko i łatwo! Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Z puszki ananasa z puszki odcedź syrop. Zamiast octu stołowego możesz użyć octu ryżowego, jabłkowego lub winogronowego lub zastąpić ocet sokiem z cytryny. Ilość octu i kwasowość sosu możesz dostosować do swoich upodobań.

2. KROK 2

   

   W rondelku wymieszaj ketchup, sos sojowy, połowę syropu ananasowego, ocet i cukier. Postaw rondelek na kuchence na małym ogniu i mieszając, doprowadź mieszaninę do wrzenia.

3. KROK 3

   

   Rozpuść skrobię w pozostałym syropie ananasowym, rozbijając wszystkie grudki. Jeśli chcesz, syrop ananasowy możesz zastąpić sokiem ananasowym.

4. KROK 4

   

   Jeśli masz ananasy z puszki w krążkach, pokrój je na małe kawałki. Ananasy miałam już pokrojone, które nie wymagały dodatkowego siekania. Niektóre większe kawałki przekroiłam tylko na pół.

5. KROK 5

   

   Dodaj pokrojone kawałki ananasa i podgrzewaj wszystko razem przez 1 minutę.

6. KROK 6

   

   Ciągle mieszając, cienkim strumieniem wlać do rondla skrobię rozcieńczoną w syropie ananasowym. Sos natychmiast zacznie gęstnieć. Doprowadzić sos z powrotem do wrzenia i gotować, mieszając, przez 30 sekund. Sos okazuje się dość lepki, ale płynny. Ilość i konsystencję sosu można dostosować do własnych upodobań, w razie potrzeby gotując go do pożądanej gęstości lub wręcz przeciwnie, rozcieńczając syropem ananasowym lub sokiem ananasowym.

7. KROK 7

   

   Sos jest gotowy. Można go podawać do mięs, ryb czy drobiu, schłodzony lub ciepły. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Masika

19.09.2023

4.7

Świetny, świetny przepis! Dziękuję bardzo! Istnieje również taka opcja.

Janoczka

19.09.2023

4.8

Dziękuję, jeden z moich ulubionych sosów