Salsa agridulce china con piñas

Name: Salsa agridulce china con piñas
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g Piñas; 150 ml Jarabe; 50 ml Salsa de soja; 2 cucharada Salsa de tomate; 2 cucharada Vinagre de mesa; 1 cucharada Azúcar; 1 cucharada Almidón de patata

¡Muy sabroso, original, inusual, rápido y fácil! La salsa agridulce casera con trozos de piña china es apta para todo tipo de platos calientes, ya sea pollo, pescado o carne. Si lo deseas, puedes incluso añadir esta salsa a la pasta. Y está listo en cuestión de minutos.

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ruby wilson

Autora de la receta

Calorías

150Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

44gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

200g

150ml

50ml

2cucharada

2cucharada

1cucharada

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer salsa agridulce china con piña? ¡Muy rápido y fácil! Primero, prepara los ingredientes necesarios. Escurre el almíbar de una lata de piña enlatada. En lugar de vinagre de mesa, puede utilizar vinagre de arroz, manzana o uva, o sustituir el vinagre por jugo de limón. Puedes ajustar la cantidad de vinagre y acidez de la salsa a tu gusto.
PASO 2
En una cacerola, combine el ketchup, la salsa de soja, la mitad del almíbar de piña, el vinagre y el azúcar. Coloque la cacerola al fuego a fuego lento y, revolviendo, hierva la mezcla.
PASO 3
Disuelva el almidón en el almíbar de piña restante, rompiendo todos los grumos. Puedes sustituir el almíbar de piña por jugo de piña si lo deseas.
PASO 4
Si tienes piñas enlatadas en aros, córtalas en trozos pequeños. Ya había picado piñas, lo que no requirió picar más. Sólo corté algunas de las piezas más grandes por la mitad.
PASO 5
Agrega los trozos de piña picados y calienta todo junto durante 1 minuto.
PASO 6
Revolviendo constantemente, vierta el almidón diluido en almíbar de piña en la cacerola en un chorro fino. La salsa inmediatamente comenzará a espesarse. Vuelva a hervir la salsa y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. La salsa resulta bastante viscosa, pero fluida. Puedes ajustar la cantidad y consistencia de la salsa a tu gusto, si es necesario, hirviéndola hasta obtener el espesor deseado o, por el contrario, diluyéndola con almíbar de piña o jugo de piña.
PASO 7
La salsa está lista. Se puede servir con carne, pescado o aves, frío o tibio. ¡Buen provecho!