Chilli

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak marynować papryczki chili na zimę? Przygotuj jedzenie. Dobrze opłucz paprykę i zioła. A następnie je wysusz. Wybierz paprykę w różnych kolorach, aby konserwy wyglądały pięknie. Weź zestaw ziół i przypraw według własnych upodobań. Do gotowania lepiej jest używać wody filtrowanej lub butelkowanej o neutralnym smaku. Jeśli używasz wody z kranu, pamiętaj, że może ona nadać potrawie nieprzyjemny, charakterystyczny smak.

2. KROK 2

   

   Oderwij liście z gałązek zieleni - mięty i kolendry

3. KROK 3

   

   Każdą paprykę nakłuj u nasady wykałaczką, aby nie pękła podczas gotowania. Umieść je w rondlu z wodą. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 5 minut.

4. KROK 4

   

   Następnie spuść wodę do zlewu, dodaj paprykę nowej wody i ponownie gotuj przez 5 minut. I ponownie spuść wodę do zlewu. Zabieg ten uwolni ostrą paprykę od nadmiernej goryczy.

5. KROK 5

   

   Przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? Do wody dodać ziarna pieprzu, ziele angielskie, liść laurowy, kolendrę, zioła, kilka ząbków czosnku, sól, cukier i ocet. Marynatę gotuj na małym ogniu przez 3 minuty. Następnie ostudzić pod przykryciem na 15 minut.

6. KROK 6

   

   Do sterylnych słoików włóż parasolkę koperku i kilka ząbków czosnku.

7. KROK 7

   

   Następnie włóż paprykę do słoików. I napełnij marynatą aż po szyję.

8. KROK 8

   

   Zwiń słoiki sterylnymi pokrywkami, odwróć je do góry nogami i zawiń, aż całkowicie ostygną.

9. KROK 9

   

   Nasze papryczki chili są gotowe na zimę.

10. KROK 10

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Olgay198108

29.07.2023

4.5

Natusya))) Ukradłam pieprz do kk)) Wyobrażam sobie ten smak i z barszczem))... My uwielbiamy na ostro) A jeśli jeszcze z naszej działki to jak najbardziej naturalny produkt. Jesteś mądrą gospodynią) Natusya, kochanka

Tasza

29.07.2023

4.5

My też uwielbiamy pikantne rzeczy, zapisałam przepis i podaję swój, papryczki też wychodzą pyszne

nasstin

29.07.2023

5

Jakież to wszystko jest dla Ciebie pyszne!

przystań

29.07.2023

4.9

Pyszne ostre papryczki przez cały rok! Ekonomiczny i szybki przepis na zimę! Ostra papryczka na zimę według tego przepisu okazuje się uniwersalna - można ją położyć na stole z barszczem i wykorzystać w przepisach - fajna sprawa! Dziękuję bardzo za przepis!